Inicio » Etiquetas (page 16)

Etiquetas

La ruta tras los pasos de café El Laurel

“El momento del café es fugaz, pero también vivaz”, Alain Ducasse Formé parte del primer recorrido organizado por Pietro Carbone (@carboneesspreso) a la tierra donde nace, crece, se recolecta y procesa café El Laurel. Ubicado en la estación experimental Jaime Henao Jaramillo de la Falcultad de Agronomía, de la Universidad Central de Venezuela,  en la Cortada de Guayabo, estado Miranda. ...

Continúa leyendo ...

Recorriendo el camino de café El Laurel

Un recorrido para conocer el proceso de producción y procesamiento del café ha organizado Pietro Carbone. Se trata de una visita a la Hacienda El Laurel ubicada en Hoyo de La Puerta (Sí, a menos de media hora de Caracas).

Continúa leyendo ...

Vuelven los recorridos en el mercado Chino

La primera vez que logré entender el mercado de los chinos en El Bosque fue de la mano de Diana Garrido. Arquitecta, cocinera y una gran curiosa que ha logrado desentrañar, en gran parte, las respuestas típicas de los vendedores asiáticos como que todo es para la sopa o que todo es pollo … créanme ahí cabe cualquier cosa. Diana ...

Continúa leyendo ...