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Omaira Franco. Especialista en tisana. Cocinera #talentosabroso2015

Ventas callejeras de tisana abundan en Caracas. Solo en la avenida Victoria y sus alredores he contado alrededor de diez. Por su puesto, las he probado todas, al igual que algunas del centro, las de los mercados de Chacao, Quinta Crespo, el Cementerio y Guaicaipuro y las que me voy topando en el camino, por lo que tengo un mapa ...

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Tisana, de mantuana a callejera

Cóctel, ensalada de frutas con mucho líquido, emoliente o asopado. La tisana se parece un poco a todos, pero no se adapta completamente a ninguna definición.  Presente todo el año en la culinaria criolla, pasó de ser una exquisitez en meriendas de la “nobleza criolla”, a una delicia callejera Cualquier bebida preparada con jugos  y trocitos de frutas en Venezuela ...

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