Rutas Golosas Vanessa Rolfini
La historia del recetario Mi Cocina, o el libro Rojo de Scannone
Continúa leyendo...Armando Scannone siempre a su manera / 25 años del libro rojo
Nota de amor y despedida a Rubén Santiago
La Casa de Rubén hoy se queda sin anfitrión, su alma, sazón y alegría se mudó sin avisar.
Continúa leyendo...Restaurante Totem es buena mesa y entretenimiento en Miami
En octubre 2020, el restaurante Totem abrió sus puertas en Wynwood de la lmano del chef Edgar Leal, con una atractiva propuesta de gastronomía y entretenimiento para ofrecerla en una de las zonas más visitadas de Miami y donde los millenials van a pasear, comer y fiestear.
Continúa leyendo...“Ají dulce”, il peperoncino dolce, dal Venezuela a Napoli
Antonio Maglione, figlio di emigranti italiani, vive a Napoli, nel sud Italia, dal 2016. Medico Oculista, ha tra le sue passioni il giardinaggio, l’escursionismo e la ristorazione, ereditati dai genitori. Nel bel mezzo della pandemia, ha deciso di avviare un’attività di preparazione, consegna e asporto di cibo ispanico con suo ...
Continúa leyendo...Chianti Geográfico de la Toscana a Venezuela
Históricamente el Chianti Geográfico proviene de tres aldeas italianas: Radda, Castellina y Gaiole, situadas en las Colinas del Chianti en la Toscana. Ahora llega a Venezuela de la mano de la Corporación Askar. uno de los vinos más reconocidos de una nación que planetariamente se regodea con la calidad y ...
Continúa leyendo...Las cervezas de Tovar no pasan inadvertidas / Luis Villapol
Si algo destaco de Cerveza Tovar, aparte de ser la primera microcervecería del país, próxima a cumplir dos décadas (en 2019), es que sigue manteniendo totalmente ese espíritu artesanal, que implica, entre otras cosas, una distribución limitada. Pero desde agosto el panorama cambió. Precisamente, por su capacidad de producción e ...
Continúa leyendo...En Yaracuy se come rico (II) / por Luis Villapol
En la Ruta Gastronómica Yaracuy hay una alianza interesante entre la empresa privada y el gobierno regional y municipal, sin intereses políticos que la enturbien.
Continúa leyendo...Yaracuy enamora con sus sabores (I) / por Luis Villapol
Yaracuy posee un legado culinario que por su riqueza y variedad lo ubica como uno de los estados más relevantes de Venezuela.
Continúa leyendo...Inés Quintero, «¿Hemos tenido un momento peor que este en la historia de Venezuela?»
La historia de Venezuela de la mano de Inés Quintero, y cómo lo relaciona con el presente desde una perspectiva histórica.
Continúa leyendo...261 / barajitas del mundial
Era de vida o muerte completar el álbum de barajitas del Mundial. No era por fanatismo, moda o manía de coleccionista que quería encontrar el 261, el único cromo que le faltaba, el de Tracalenho, selección de Brasil. Significaba la posibilidad de liberar a su pueblo del tirano que lo estaba sometiendo desde hacía dos décadas.
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