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Escuchando a la historiadora venezolana Inés Quintero sobre el presente de Venezuela desde una perspectiva histórica en el Museo de Antropología e Historia del Perú, me quedaron claras varias cosas: definitivamente cuando se vive en carne propia la calamidad o momento determinado, uno piensa que es el peor, y no logra ver que 20, 30 o 40 años no es ...

Este fin de semana, en diversas partes del mundo se celebrará el Día Mundial de la Arepa, ese alimento que nos llena de tanto orgullo y que para nosotros es mucho más que una simple masa redonda de maíz, asada o frita, pues  además es el icono de nuestra gastronomía.          En Caracas, este festejo se llevará a cabo en el ...

El coctel es elaborado con licor a base de ron y café Arakú, ron añejo Gran Reserva, crema de leche, vainilla y la parte superior de un helado (clásico o el de almendras).

Me atrevo a afirmar que el hambre en Venezuela ha sido planificada, estudiada, puesta en práctica por etapas.

Era de vida o muerte completar el álbum de barajitas del Mundial. No era por fanatismo, moda o manía de coleccionista que quería encontrar el 261, el único cromo que le faltaba, el de Tracalenho, selección de Brasil. Significaba la posibilidad de liberar a su pueblo del tirano que lo estaba sometiendo desde hacía dos décadas.

Apuntes y opiniones sobre el hecho que el restaurant Alto de Venezuela quedó fuera de la lista 50 Best Latinoamérica 2017.

Heriberto Álvares es el creador de las famosas Reinas Pepiadas, aquí la historia escrita por Mauricio Vagnnini

En Perú ofrecen la línea de chocolates dark llamada “orígenes”, integrado por las variedades Sur del Lago, Carenero y Río Caribe, que los amantes del chocolate puede adquirir en la cadena Pharmax.

El ABC de la arepa venezolana

Pero a la luz de las circunstancias que vive Venezuela, ¿dónde está la nueva generación de cocineros?