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¿Vino para la hallaca? / por Vladimir Viloria

Un vino capaz del coito con la hallaca debe respetarla, no hostigarla, más bien seducirla, dejar que ésta lo busque y se le entregue sin sobresaltos ni compromisos.

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La hallaca encuentra pareja / por Vanessa Barradas

La armonía de hallaca con vino rosado nunca se me había ocurrido. Luego de tantos años probando y recomendando armonías, hoy puedo decir que he encontrado una que puedo sugerir con toda la confianza del mundo.

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B & G Rosé D’Anjou / por Vladimir Viloria

Elaborado en pagos del Valle del Loira a partir de Cabernet Franc y Grolleau, de intensidad media y pleno de fruta, el Rosé D’Anjou 2012 de Barton&Guertier,

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Vinos blancos españoles protagonizan primera cata de 2015 en @lavinadelsenor

La Viña del Señor (@lavinadelsenor) comienza sus actividades con una cata de vinos blancos españoles,  las denominaciones de origen Rias Baixas y Rueda y se lucirán en la mesa y marcarán el inicio de 2015. La cata se realizará el viernes 16 de enero a las 7:30pm. Los vinos a degustar son: Protos Verdejo, DO Rueda, España Lolo Albariño, DO ...

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ABC de las catas y tapas en @lavinadelsenor

Para quienes se quedan en la ciudad, y quieren hacer o regalar algo diferente, en La Viña del Señor (Centro San Ignacio) proponen dos actividades para esta semana: Viernes 19/ 7:30pm: Técnicas Básicas de Cata.  Breve introducción, pasamos a catar cinco vinos, con estilos diferentes: Un espumoso Un blanco joven y ligero Un tinto Joven y ligero Un tinto con crianza ...

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“Solo los mejores vinos y destilados” en su sexta edición se reinventa, mejora y amplía

  SOLO LOS MEJORES llega a su sexta edición, en un país donde parece imposible que aún se le haga promoción a los vinos y mucho menos a los de alta gama. Sin embargo, su creador Vladimir Viloria le dio la vuelta, encontró aliados en Trinumage con Habib Rabbat y Angel Durán a la cabeza, y reestructuraron el formato original ...

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Portugal es más que vino verde y Oporto. Cata de los otros vinos lusitanos en @lavinadelsenor

Cuando pensamos en Portugal, nos viene a la mente Vino Verde y Oporto, pero contituyen solo una fracción. En realidad, tiene más de 13 denominaciones de origen controlado – DOC -, y más de treinta  IPR (Indicação de Proveniência Regulamentada). Como dice el Larousse de los Vinos “pocos son los países tan pequeños en tamañao que puedan presumir de tanta diversidad”. En ...

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Iniciarse en el mundo del vino de la mano de @vanesommelier

La sommelier Vanessa Barradas (@vanesommelier) abre un nuevo ciclo de talleres de inciación al mundo del vino. Una excelente noticia para quienes siempre me preguntan cómo comenzar a navegar en estas aguas, que desde fuera lucen complicadas. El placer además de sentirse, se cultiva. Por cierto, ojalá se decida a dictar uno sobre cervezas, otra bebida que domina muy bien. ...

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@VinosViyuela armonizan con platillos criollos

Nuevas etiquetas de Bodegas Viyuela que ostentan la denominación de origen española Ribera del Duero, llegan a anaqueles criollos. Dos líneas, clásicos y de autor, embotellados en 6 versiones de las cuales 3 llegan a Venezuela. En ambos casos, con una relación precio-valor ajustada y propicia. Se trata de una bodega pequeña que apenas produce 50 mil litros al año.

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Cata de vinos Ribera del Duero en la viña

Cinco etiquetas de cuatro bodegas pertenecientes a la DO Ribera del Duero, de la región española de Castilla y León, se catarán en la Viña del Señor este viernes 5 de septiembre. Uno de los aditivos de la actividad es que la dictará Luis Elías Rodríguez, quien a mi parecer tiene un conocimiento envidiable del los vinos ibéricos, de los ...

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