Uncategorized

La Casa de Estudio del Historia Lorenzo Mendoza llevará a cabo con una «Semana Gastronómica» del 3 al 6 de noviembre.  El programa incluye conversatorios, catas y cineforos. Todas las actividades son al mediodía, así que después se puede disfrutar de la deliciosa propuesta de Café Casa Veroes en el jardín. Para inscripciones y mayor información: 5642062 25641037  y 5623238 ...

«En La  Viña del Señor se le rendirá honores a un producto que con esfuerzo pasó de producciones clandestinas a obtener Denominación de Origen, muy bien merecida, por cierto»,  afirma Luis Elías Rodríguez experto en licores y propietario de La Viña. Este viernes 16 de Octubre a las 7:30 PM, dictaré una Cata de Cocuy a luz de de la publicación de mi libro ...

Comparto texto que me envió la chef María Fernanda Di Giacobbe  sobre la participación del cacao veneolano en el Northwest Chocolate Festival de Seattle. «Ahora más personas saben de los Cacaos de Venezuela, de la Emprendedoras del Chocolate y de nuestra situación política. Las primicias para ti: 1. La tienda Cacao Drinks de Portland venderá a partir de esta semana una ...

Las cervezas artesanales han ganado espacio en el paladar de los consumidores. Otra opción para los amantes de la buena mesa. Pertenecen a un mundo complejo en descriptores aromáticos y sabores, lleno de matices que requieren pruebas constantes en un mundo de sensaciones que se muestra ilimitado. En la Viña del Señor se llevará a cabo una cata de cervezas ...

El chef andino Nelson Castro estará al frente de la fogones de Casa Veroes para el tercer Festival de Sabores Merideños, que comenzará el próximo lunes 28  de septiembre hasta el viernes 9 de octubre. Recomiendo este festival por varios motivos: La propuesta de sabores andinos más refinados y bien pensados de Nelson Castro quien lleva años investigando y cocinando ...

El estado Yaracuy apartir del domingo 27 de septiembre  incia su ruta gastronómica de manera formal y organizada. Ya era hora porque esta región de Venezuela es un verdadero tesoro gastronómico y «tierra de sabores mágicos». Tal vez por su naturaleza discreta poco se habla sobre esta zona, rica en opciones para los amantes de la buena mesa. La ruta  ...

Qué alegría sentí al momento que el chef Carlos García del Restaurant Alto, recibía su premio como el mejor de Venezuela según San Pellegrino y se ubicaba en el puesto 29 de la lista de los 50 mejores de Latinoamérica, en la emisión para este lado del mundo de la revista Restaurant. ¿Cómo no emocionarme? Miraba la ceremonia en directo ...

#MesaRedonda es el espacio que ha dispuesto Mesamerica para conversar, analizar e intercambiar impresiones sobre la cocina contemporánea. El lunes 21 de septiembre se sentarán en la misma «mesa»  Michele Bras, Wylie Dufrasne, Nicola Twilley, Soledad Barrutti, Ruth Reichl, Alex Ruiz, Jorge Larson, Lara Gilmore y David Hertz.  Expertos provenientes de distintas disciplinas que hurgarán en la gastronomía actual desde ...

Pietro Carbone acaba de poner a disponsición una APP especializada en café, perfecta para amantes de esta bebida bien sean profesionales o aficionados. Conformada por información técnica, noticias, métodos de preparación, recetas, el calendario de talleres y eventos y hasta un cronómetro para llevar el tiempo de preparación.

Cultura Chacao organiza el el primer ciclo «CINE PARA COMER» del 17 al 20 de septiembre en los espacios públicos del municipio. La primera selección la componen: Deliciosa Marta, El Chef, Vatel y El Festín de Babette. Un deliciosa oportunidad para disfrutar estas películas en espacios abiertos, una práctica que lamentablemen casi nunca se realiza en Caracas, pero la verdad ...