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Dos venezolanos de pura cepa en un bombón

Este bombón relleno de cocuy #pecayero de @pasteleriamozart me encantó. Equilibrado en sabores, el chocolate amargo y el cocuy armonizan maravillosamente, textura suave y cremosa, sin faltar el crac al morderlo. Hermosa presentación … me encanta cuando al cocuy se le da el lugar que merece, un licor de calidad con rasgos propios. 2 productos 100% venezolanos … #20puntos en ...

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#RutasGolosas de la avenida Victoria presente en #CaracasCombo

#RutasGolosas de la Avenida Victoria forma parte de la agenda de #CaracasCombo el próximo 25 de julio. Se trata de la  iniciativa de 19 organizaciones/colectivos/proyectos de amantes de Caracas,  que celebrarán el 448 aniversario con una toma masiva deportiva y cultural de los cinco municipios. En el caso de las #RutasGolosas se harán dos recorridos cortos para la fecha, los ...

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Bodegas Pomar anuncia su segunda vendimia y agenda de visitas 2015

Bodegas Pomar desde hace más de 25 años produce vino en Carora, Estado Lara, y con muy pocos años de diferencia celebra dos vendimias anuales con visitas a su instalaciones. Esta actividad ha evolucionado de muchos modos, es decir, más allá del tema del vino,  el plan abarca la gastronomía, la geografía, la historia, la cultura y los habitantes de ...

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Sergio Somov. Productor de ají dulce margariteño y otros tesoros #Talentosabroso2015

Sergio Somov:  ingeniero agrónomo llegó a la isla de la Margarita hace 23 años, por esos caminos de la vida que a veces parecen inexplicables. Lo cierto es que se estableció con su hija, quien para entonces era una niña, y se ha dedicado al cultivo de ajíes margariteños y otros tesoros. Pero su verdadero amor es el ají dulce ...

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Elvira Ferández. “Mielóloga” #talentosabroso2015

Elvira Fernández. “Mielóloga”. Esta palabra no existe en el diccionario, pero al mejor estilo de Borges me atrevo a crear un término para describir un oficio. En este caso, referido a una persona que estudia, clasifica, cata, envasa, divulga y comercializa la miel de calidad en Venezuela. 

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El cacao suramericano será tema central de encuentro internacional del cacao en Caracas

El cacao en Suramérica será tema medular del III Encuentro Interancional del CdO, que se llevará a cabo los miércoles 15 y 22 de julio en Transnocho Cultural. Contará con la participación de especialistas entre los que destacan la francesa Chloé Doutre-Roussel, César Guevara presidente de la agropecuaria Aprocao con vasta experiencia en selección y comercialización de semillas venezolanas y ...

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#TalentoSabroso2015 registra en imágenes la esencia de la venezolanidad

#TalentoSabroso2015 es el concurso de fotografía y video que lanza Diablitos Underwood para mostrar la esencia de “ser venezolano”, con imágenes que reflejen cualquier actividad creativa, oficio, destreza, aspiracional que nos enaltezca como pueblo y las historias detrás de éstas. Los participantes pueden ser profesionales y amateurs, no piden un formato definido, ni siquiera hay requerimientos técnicos estrictos, es decir, ...

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Vito Giambanco. Pescadero #talentoSabroso2015

Vito Giambanco. Pescadero. Nacido en Suiza de padres italianos es más venezolano que una arepa rellena con guiso de cazón, que seguramente viene aderezada de mucho ají dulce margariteño, porque se casó con una neoespartana que cocina como las mejores. Trabaja en el negocio familiar desde los 12 años, cuando ocupaba sus sábados lavando cavas, organizando neveras, descamando y fileteando ...

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Pierre Mirgalet “Es necesario que el cacao de Venezuela se abra al mundo”

El pastelero francés Pierre Mirgalet pisa por tercera vez tierra venezolana, con el objetivo principal de dictar talleres para profesionales y aficionados del ramo, con el patrocinio de la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa. Sin embargo, esta visita tiene otros propósitos como conocer de primera mano lo qué está pasando con el cacao criollo y la posibilidad ...

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Margarita para viajeros golosos, playeros, curiosos, contempladores y hedonistas

Qué delicia es visitar Margarita, saborearla, disfrutarla, respirarla … este texto es sobre mi reciente visita. Si va a la isla con la idea de hacer compras tal vez no sea una buena idea, pero si la intención es llenar el cuerpo y el alma de sabor y placer, este texto viene de perla. Cualquier ruta debe incluir visita a ...

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