viajes

«Da la impresión que la gastronomía no conoce límites. La necesidad de comer se expande a terrenos insospechados: con algunos se ha relacionado tímidamente desde siempre y con otros, se abren posibilidades que rayan en la ciencia ficción. Programas de televisión, revistas, moda, juegos de química y física, arte, globalización, ...

El corazón de la quinta edición de Mistura fue el Gran Mercado. Dedicado al tema del grano andino, su forma se inspiró en la flor de Cañihua, que junto a la Quinua y la Kiwicha fueron los invitados de honor de este año. En el mercado habían más de 400 ...

Imposible resumir en un post la experiencia de Mistura. Pasados los días, he logrado decantar lo vivido y las primeras palabras que vienen a mi mente son: inspiración y admiración. La quinta edición de Mistura, se llevó a cabo en el Campo de Marte en Lima – un espacio similar ...