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El sabor el futuro de la gastronomía peruana bajo la lupa de la GHOT – PUCP
Vanessa Rolfini Arteaga
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1 noviembre, 2026
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Más de 800 palmicultores expondrán su modelo de negocios en ExpoAmazónica 2026
Vanessa Rolfini Arteaga
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105 Cafeterías para entender el Perú de Esther Vargas retrata el gusto por el buen café
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2 octubre, 2026
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Chocolate Yoyo expresa la complejidad del cacao chuncho
Vanessa Rolfini Arteaga
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27 septiembre, 2026
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«La Amazonía soltará al mundo una nueva despensa», chef Pedro Miguel Schiaffino
Vanessa Rolfini Arteaga
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9 enero, 2013
El chef Pedro Miguel Schiaffino es el responsable del restaurante Amaz, el primero que enfoca completamente su propuesta en el uso de los productos de la cuenca amazónica.
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Cacao Leaf es el chocolate de Mater Iniciativa con hojas de cacao
