Vanessa Rolfini Arteaga
Noticias
Expo Café Perú será el escenario de 3 competencias nacionales de preparación de café
Expo Café Perú llega a su décima sengunda edición y se realizará del jueves 30 de noviembre al 3 de diciembre en el Centro...
Noticias
Cervercería 7 VIDAS galardonada como la mejor de América en 2023
La Cervecería 7 VIDAS ha ganado el reconocimiento como “Mejor Cervecería de América 2023” en la décima edición de la Copa Cervezas de América,...
Choco Review
Cataremos los CHOCOLATES DEL FUTURO en una selección del Salon du Chocolat París 2023
CHOCOLATES DEL FUTURO es la próxima cata que daré que consiste en una selección de tabletas que muestran las tendencias que van desde experimentos...
Gastronomía
Pisco 1615 ganó tres preseas doradas en Craft Spirits Awards Europa 2023
Bodega San Nicolás, con su marca Pisco 1615 ganó tres medallas de oro en el Craft Spirits Awards Europa 2023, certamen que premia las...
Gastronomía
Concurso Catador premió con oro a cinco vinos peruanos
Buenas noticias para el vino peruano desde Chile. Se anunciaron los resultados del concurso Catador 2023, donde Perú obtuvo cinco preseas doradas, con puntuaciones...
Noticias
Expo Perú Los Andes 2023 ofrecerá desde rueda de negocios, foros, hasta la alameda del pisco
Expo Perú Los Andes se realizará del 9 al 12 de noviembre, en la ciudad de Ica, en las instalaciones del Estadio José Picasso...
Noticias
Recetas clásicas, masa madre y horneo en casa son las tendencias de la panadería en Perú
“En el rubro de la panadería, los peruanos prefieren sabores tradicionales y productos que beneficien su salud”, señala la empresa Puratos en un comunicado...
Choco Review
Chocolate Kuyay presenta tableta al 100% de cacao endulzada con mucílago
La marca de Chocolates Kuyay presentó el prototipo de tableta endulzada con mucílago de cacao, en el marco del proyecto “desarrollo de un...
Gastronomía
Fundación Banesco compendia 70 años de crónicas gastronómicas venezolanas / Descárgala aquí
70 años de Crónicas Gastronómicas es la publicación que recopila los textos de 41 autores sobre las tradiciones y la mesa pública de Venezuela....
Gastronomía
Asti Spumante y Moscato D´Asti son la compañía perfecta con todo y con tod@s
Muchos creen que el italiano es el idioma del amor, otros, de los amigos. Sea cual sea el caso, sus vinos armonizan a la...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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