Vanessa Rolfini Arteaga
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105 Cafeterías para entender el Perú de Esther Vargas retrata el gusto por el buen café
105 CAFETERÍAS PARA ENTENDER EL PERÚ es el reciente libro de la periodista Esther Vargas. Se trata de un registro detallado del movimiento del...
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Chocolate Yoyo expresa la complejidad del cacao chuncho
Esta tableta de Chocolate YoYo al 70% elaborada por el productor e ingeniero agrónomo Joel Cuentas, conocido como “Yoyo”, con cacaos Chuncho de su...
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Cacao Leaf es el chocolate de Mater Iniciativa con hojas de cacao
Cacao Leaf. Tableta de Mater INiciativa con hojas de cacao y macambo. Perú. Foto: Mater / Rutas Golosas
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Tableta HO, HO, HO! de Qantu Chocolate sabe a Navidad
HO HO HO! de Quantu Chocolate hace que la Navidad se sienta en cualquier momento del año. Una tableta 45% de leche con cacao...
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ExpoAmazónica 2026 regresa a región Ucayali después de ocho años
XV ExpoAmazónica 2026 se realizará del 22 al 25 de octubre en Pucallpa, Ucayali, después de ocho años cuando ser realizó la primera el...
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Cerveza 7 Vidas gana 20 premios internacionales en Ecuador y Paraguay
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Chocolate Imperio Kareena triunfa en Perú con novedosa tableta con café
Esta tableta de Chocolate Imperio Karrena al 72% cacao con café elaborada por el chocolatier Irving Piñin Ato, protagoniza este #martesdechocolate. Esta tableta utiliza cacao...
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Palabras japonesas para describir chocolates evocan sensaciones y reacciones
Los términos japoneses para describir el chocolate, tiene el encanto de este idioma que logra expresar en una palabra una situación, sensación o acción...
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Tri Theobroma de Chocolate Nina agrupa a una familia en un tableta
Está tableta de Nina Chocolate llamada Tri Theobroma al 70% con Cacao, Macambo y Copoazú, hermanos del la familia Theobroma protagoniza está nota. Elaborada por Luz Jungbluthy...
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Chocolate Conveca con rosas obtuvo mayor puntaje en competencia nacional del Perú
Esta tableta de Chocolate Conveca @cacao_conveca al 70% cacao chuncho con esencia de rosas protagoniza este #chocoreview. Elaborada por el chocolatier José Luis Pérez Figueroa quien es parte de...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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