Choco Review
Chocolate Kiabame con Chuchuhuasi es elegante, complejo y expresivo
Esta tableta de Chocolate Kiabame con Chuchuhuasi al 75% cuyos nibs de cacao Vraem 99 han sido infusionado en licor de Chuchuhuasi o Chuchuwasi protagoniza este...
Choco Review
Milan Chocolates convierte el «orange coffee» en tableta
La tableta “Orange Coffee” de Milan Chocolates está inspirada en la bebida de café y jugo de naranja tan popular en estos tiempos. La marca...
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Gra Apu al 75% de Elemento Chocolate expresa el origen sin atajos
Colección Gran Apu al 75% de Chocolate Elemento es una tableta elaborada con cacao nativo amazónico ecotipo amelonado cultivado a 1500 m.s.n.m. resulta fuera...
Choco Review
«Cacao peruano sabor que inspira el mundo», lema del XVII Salón del cacao y chocolate peruano
• El mayor encuentro de la cadena cacaotera peruana se desarrollará del 16 al 19 de julio en el Centro de Convenciones Lima, en...
Choco Review
Awake Chocolate, ¿hasta qué punto es recomendable para mantenerse activ@?
Esta barra de AWAKE Chocolate con cafeína añadida merece ponerle la lupa. Dice que cada barra de 38g al 54% de cacao (sin origen...
Choco Review
Chocolate Orquidea tan bueno como siempre
Chocolate Orquidea es un marca pionera en el movimiento bean to bar en Perú. Escribí por primera vez sobre ellos en 2015. Llamó mi atención...
Choco Review
Chocolate con leche Savoy el sabor venezolano que conecta con la nostalgia
Esta tableta de chocolate con leche Savoy forma parte de mi historia, de la formación de mi paladar, de recuerdos imborrables. Cualquier venezolano en...
Choco Review
Lecciones de chocolates no tradicionales que deja el Festival de Amsterdam
La segunda cata de Rutas Golosas del Festival de Chocolate de Amsterdam 2026 fue una selección de 12 tabletas, de las cuales 3 tienen...
Gastronomía
Espresso Martini encuentra en el mezcal otra expresión para celebrar su día
El Espresso Martini celebra su efemérides el 15 de marzo. Algunas fuentes señalan al barteder Dick Bradsell como su creador en 1983 en el...
Choco Review
Salvaje Chocolate crece y suma orígenes a la colección
SALVAJE Chocolate crece. Suma dos tabletas a una travesura que me llena de amor el corazón. El cacao es mágico y los dos orígenes...

