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Choco Review

¿El chocolate rompe el ayuno?

Para saber si el chocolate rompe el ayuno comencemos esta historia por el desenlace, cuando en 1.664 el Cardenal Brancaccio de Roma, publicó un...

Vinos naranja y chocolate: armonía en exploración

Los vinos naranjas no son tan viejos como la historia del vino que se remonta a más de 6 mil años en Georgia. Básicamente,...

Chocolate Mantuano exhibe obras del artista Jesús Pernalete en sus empaques

Chocolates Mantuano del chocolatier Giovanni Conversi y el artista plástico Jesús Pernalete han hecho una alianza extraordinaria entre el arte y el chocolate.Esta...

¿Vinos blancos y chocolate?

La armonía entre vinos blancos y chocolate va ganando terreno, lo cual, motivó a la importadora Invictus a invitarme a diseñar y dirigir una...

Chocoa 2024 y Cacao of Excellence reconocieron lo mejor del cacao fino de la actualidad

La primera Semana del Cacao en Ámsterdam organizada por Chocoa 2024 atrajo a una amplia audiencia deseosa de establecer contactos y aprovechar oportunidades comerciales...

CataDos es un juego donde el chocolate revela el corazón del otr@

CataDos es un juego para conocer a tu pareja catando chocolate y destilados creado por Rutas Golosas. La dinámica está pensada para crear un ambiente...

¿Cómo será y qué novedades trae el XV Salón del Cacao y Chocolate de Perú?

El XV Salón del Cacao y Chocolate de Perú ya tiene fecha, lugar, hora, agenda y país invitado. Se realizará del 18 al 21...

Cacao Cooking Bar de Chocolates Nina le da sabor a la comida salada

Cacao Cooking Bar No.1 elaborada por Chocolates Nina se inserta en la tendencia de chocolates para cocinar y como ingrediente para cocinar, donde más...

El chocolate Friis Holm es danés con cacao de ADN nicaragüense

Este #martesdechocolate se lo dedico a Dinamarca que estrena rey, Federico X. En este caso, es la marca de chocolates del chef Mikketl Friis-Holm...

Cataremos los CHOCOLATES DEL FUTURO en una selección del Salon du Chocolat París 2023

CHOCOLATES DEL FUTURO es la próxima cata que daré que consiste en una selección de tabletas que muestran las tendencias que van desde experimentos...
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