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Choco Review

Tableta de chocolate taiwanesa Fu Wan está inspirada en la sopa de fideos

Esta tableta chocolate de Fu Wan al 62% con pimenta negra taiwanesa, elaborada en Taiwán por el chocolatier Warren Hsu protagoniza este #martesdechocolate.Llevaba casi...

Espiral Montegrande realizará ciclo sobre la historia del cacao y el chocolate en Perú

Espiral Montegrande es un encuentro educativo que se realizará del 1 al 30 de octubre de manera virtual a propósito del día del chocolate...

XV Salón del Cacao y Chocolate Peruano con muchas novedades en su presentación oficial

“Perú cuna del cacao, corazón del chocolate” es el slogan del XV Salón del Cacao y Chocolate Peruano que se llevará a cabo del...

Chocolate Ura presenta nueva colección de tabletas con cambios de empaque

Chocolate Ura presenta el nuevo diseño de sus empaque y tableta, lo que se traduce como un completo cambio de traje. Seis variedades, seis colores, cinco productores, cinco orígenes, 3 regiones del Perú.

Chocolate Gibbs expresa la elegancia y complejidad de cacao blanco piurano

 La tableta de Chocolate Gibbs al 73% elaborada con cacao blanco de Piura protagoniza este #martesdechocolate,Esta marca nacida en Lima tiene al frente a...

¿El chocolate rompe el ayuno?

Para saber si el chocolate rompe el ayuno comencemos esta historia por el desenlace, cuando en 1.664 el Cardenal Brancaccio de Roma, publicó un...

Vinos naranja y chocolate: armonía en exploración

Los vinos naranjas no son tan viejos como la historia del vino que se remonta a más de 6 mil años en Georgia. Básicamente,...

Chocolate Mantuano exhibe obras del artista Jesús Pernalete en sus empaques

Chocolates Mantuano del chocolatier Giovanni Conversi y el artista plástico Jesús Pernalete han hecho una alianza extraordinaria entre el arte y el chocolate.Esta...

¿Vinos blancos y chocolate?

La armonía entre vinos blancos y chocolate va ganando terreno, lo cual, motivó a la importadora Invictus a invitarme a diseñar y dirigir una...

Chocoa 2024 y Cacao of Excellence reconocieron lo mejor del cacao fino de la actualidad

La primera Semana del Cacao en Ámsterdam organizada por Chocoa 2024 atrajo a una amplia audiencia deseosa de establecer contactos y aprovechar oportunidades comerciales...
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