chicha
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Viaje fotográfico a las chicherías y picanterías del Perú
Hasta el 31 de agosto, esta muestra ofrece un hermoso registro histórico y fotográfico de estos dos centros de la culinaria del país andino que son patrimonio inmaterial de la humanidad
Gastronomía
La chicha venezolana es golosina que alimenta
La chicha en Venezuela guarda poca relación con sus congéneres andinas, porque no es una bebida espirituosa, ni está hecha para calmar la sed o forma parte de un tema ritual o político.
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