XIV Expcafé Perú 2025 se realizará de 27 al 30 de noviembre, el Centro de Convenciones Casa Prado, en Miraflores. Organizado por la Cámara Peruana del Café y el Cacao, reunirá a más de 160 expositores conformado por productores, marcas de café, proveedores de equipos y servicios, así como emprendedores del sector gastronómico. Se proyecta recibir a más de 15.000 asistentes.
En la presente edición, Expocafé Perú 2025 contará con la oferta de cafés procedentes de diversas zonas productoras, entre las más destacadas están Proyecto Otuzco (La Libertad), Aicasa (Cusco), Café Ayacuchano, Santa Estela (Villa Rica), D’Wasi Café (Cusco), Procafés (Junín), Café 770 (Chanchamayo), Wilson Sucaticona Tunkimayo Coffee (Puno) y la Cooperativa Agraria Valle Sesuya (Amazonas), entre otras. A lo que se suman 18 organizaciones promovidas por DeVida procedentes de San Martín, Junín, Huánuco, Ucayali, Cusco, Puno, Amazonas y Ayacucho.
Un mercado interno que innova en cafeterías y tostado
El simposio en el marco de Expocafé Perú 2025 pondrá la lupa en el mercado interno, de cara a la subida excepciona de los precios internacionales del grano, que que llevan a muchas cooperativas y empresas exportadoras a concentrarse en el mercado externo, y prestarle menos atención al nacional.
“Expocafé Perú 2025 busca replantear la conversación hacia la demanda local, analizando las expectativas del consumidor, sus necesidades de información y sus hábitos de compra y consumo”, indicó David Gonzales, coordinador de la Cámara Peruana del Café y Cacao, entidad organizadora del evento.
Otros temas claves que se abordarán son la evolución de la industria del tostado en Latinoamérica, la tendencia global hacia la personalización, la diversificación de perfiles de tostado y la necesidad de innovaciones para atender a consumidores informados y exigentes. Por otra parte, se presentará por primera vez cifras actualizadas sobre el consumo de café peruano en bodegas y supermercados.
Premiaciones y ceremonias en Expocafé Perú 2025
- Se premiará el Concurso Experience Lima organizado por la Cámara Peruana del Café y Cacao, en el que participaron más de 40 cafeterías. Este certamen aporta una mirada técnica al seleccionar —por puntaje de un jurado especializado— a la mejor de este rubro ubicada entre los distritos de Lima y Callao. “La iniciativa refleja un fenómeno sostenido: el crecimiento del consumo de café fuera del hogar y la expansión de cafeterías en toda la ciudad. Beber café significa no solo disfrutar una bebida, sino acceder a información, experiencia y cultura”, destacó David Gonzales.
- El público también podrá apreciar las finales de la V Competencia Nacional de Filtrado de Café, el IV Torneo de Latte Art y el V Campeonato Nacional de Coffee & Spirit, donde los participantes combinarán café y coctelería de autor para crear bebidas únicas que resaltan la calidad y versatilidad del grano peruano.
- Por primera vez el Concurso Nacional Cafetera MUPECO, que buscará masificar el uso de esta cafetera artesanal peruana creada por Rolando Ruiz.
- Se anunciarán los ganadores del IV Concurso de Fotografía “El Café que nos une”.
Las entradas se encuentran disponibles a través de la plataforma Joinnus en www.joinnus.com
