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Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos

Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en  chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. "Tocará...

«Una manera de hacer patria es promocionando el ron venezolano»

El ron venezolano se destaca donde va. La novedad en esta ocasión radica en que también han premiado la calidad en el proceso de...

La secreta, bulliciosa y polémica historia del cubito (parte I)

Muchos cocineros lo incluyen en sus guisos. Sin embargo, no es un ingrediente del que se hace alarde o exprese en voz alta su...

Champagne elixir de arrolladora efervescencia

“He amado al champagne como a ninguna mujer. Su rumorosa y perfecta simetría ha sido mi mayor y más duradera pasión. Desde el flechazo...

Genialidad culinaria de leche y cuajo

"La mesa criolla cuenta con más de treinta tipos de quesos frescos, de los cuales 60% es de elaboración artesanal", afirma el gastrónomo y...

El agua del Comandante

Agua embotellada con el sello del "corazón de mi patria".  Un recipiente plástico con etiqueta tricolor y simplemente el nombre "Chávez", se reparte gratuitamente...
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