«Una manera de hacer patria es promocionando el ron venezolano»

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El ron venezolano se destaca donde va. La novedad en esta ocasión radica en que también han premiado la calidad en el proceso de fabricación y por tal motivo nos visitó el español Javier Herrera, organizador y presidente del Congreso Internacional de Ron que se lleva a cabo en Madrid. El objetivo de su viaje ha sido certificar la calidad en los procesos de elaboración del Complejo Licorero del Centro donde nace el Ron Ocumare.  Y el resultado ha sido «sobresaliente»

Herrera entregó el certificado a los directivos y al maestro ronero de Ron Ocumare Andrés Contreras, frente a los medios de comunicación invitados a la reunión. Se deshizo en halagos hacia el ron venezolano y los responsables de elaborarlo, con una emoción y una vehemencia imposible de obviar. En primer lugar, comentó que le sorprende los niveles de calidad y control en la fabricación, y que solo los ha visto en Venezuela.

Contó sorprendido cómo los venezolanos preferimos beber whiskey cuando contamos con un magnífico ron que además es más barato, entonces añadió, «una manera de hacer patria es promocionando vuestro ron, le diría a la gente beben algo propio, bueno y a mejor precio».

Seguidamente, afirmó cómo los rones criollos se han destacado en el congreso que preside, las incontables medallas que han obtenido entre más de 200 etiquetas presentes de todos los países productores.

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Entrega del certificado. De izq a der: Andrés Contreras (Maestro Ronero, Ron Ocumare); Javier Herrera (Presidente del Congreso Internacional del Ron)
Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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