Venezuela
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Entrevistas
Mérito, Demo y Clon son la tríada del chef Juan Luis Martínez
Del trabajo del chef Juan Luis Martínez se ha escrito mucho desde que prendió fuegos en Mérito en 2018. Un restaurante que se destacó...
Gastronomía
“Ron de Venezuela 20 años DOC” narra la apasionada historia del destilado y sus protagonistas (Descarga aquí)
La publicación “Una pasión con nombre propio. Ron de Venezuela 20 años D.O.C.”, escrito por la periodista Adriana Gibbs celebra el aniversario de este...
Gastronomía
Venezuela Gastronómica vuelve al ruedo con cena benéfica para la UCV
Venezuela Gastronómicas se reactiva después de ocho años y regresa con una cena pro fondos para apoyar a la Universidad Central de Venezuela –...
Gastronomía
Fundación Banesco compendia 70 años de crónicas gastronómicas venezolanas / Descárgala aquí
70 años de Crónicas Gastronómicas es la publicación que recopila los textos de 41 autores sobre las tradiciones y la mesa pública de Venezuela....
Choco Review
Chocolate Sublime 9 origen Yaracuy produjo un espacio de silencio
Este chocolate Sublime9 al 80% llegó a mis manos sin ruido, no le presté atención por meses. El bartender peruano Jefferson Huamantalla, quien acababa...
Gastronomía
Armando Scannone siempre a su manera / 25 años del libro rojo
La historia del recetario Mi Cocina, o el libro Rojo de Scannone
Noticias
Nota de amor y despedida a Rubén Santiago
La Casa de Rubén hoy se queda sin anfitrión, su alma, sazón y alegría se mudó sin avisar.
Gastronomía
“Ají dulce”, il peperoncino dolce, dal Venezuela a Napoli
Antonio Maglione, figlio di emigranti italiani, vive a Napoli, nel sud Italia, dal 2016. Medico Oculista, ha tra le sue passioni il giardinaggio, l'escursionismo...
Entrevistas
Inés Quintero, «¿Hemos tenido un momento peor que este en la historia de Venezuela?»
La historia de Venezuela de la mano de Inés Quintero, y cómo lo relaciona con el presente desde una perspectiva histórica.
Gastronomía
Todo lo que desea saber sobre la AREPA y no sabe a quién preguntarle … o no se atreve
El ABC de la arepa venezolana
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