inflación
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Gastronomía
¿Y los cocineros de relevo?
Pero a la luz de las circunstancias que vive Venezuela, ¿dónde está la nueva generación de cocineros?
Gastronomía
Las hallacas no tienen precio, ¡valen lo que le pidan!
¿Cuál es el costo real una hallaca? Se trata de una cuenta casi imposible de sacar. Los venezolanos tenemos la mesa navideña más costosa del mundo, si gana en bolívares.
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¿Cuánto cuesta montar un restaurante en Venezuela? (III parte de 3)
Esta es la última entrega del texto escrito para la edición especial de gastronomía de la revista Debates del IESA.YANTARES RESTAURANT comenzó en 2009...
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¿Cuánto cuesta montar un restaurante en Venezuela? (II parte de 3)
El primer caso de estudio es La Casa Bistró.Se trata de un restaurante de cocina venezolana. Al frente de sus fogones está el reconocido...
alimentación
Precios regulados de los alimentos emula al de los buhoneros
La recién anunciada lista oficial de precios de los alimentos regulados en Venezuela, solo me trae una idea a la cabeza: el gobierno se...
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