Esta barra de AWAKE Chocolate con cafeína añadida merece ponerle la lupa. Dice que cada barra de 38g al 54% de cacao (sin origen declarado) contiene 101mg de cafeína, más o menos lo que contiene una taza de café filtrado con método de especialidad.
Pero yo tengo mis dudas, porque soy bebedora confesa de café, alrededor de 4 tazas diarias y media tableta de estas me hicieron sentir una sobrecarga de energía, como una bebida energética que hasta me dio palpitaciones. La sensación fue muy desagradable.
Claro, aquí son 101g de cafeína añadida, pero hay que sumarle que el cacao tiene de forma natural cafeína, teobromina, otros compuestos minerales y azúcar. Entonces esta cifra hay que tomarla con pinza.
Elaborada en Canadá por Awake Corporation, resulta un chocolate plano en sabor, bastante dulce con 56% de azúcar, pero que según la norma puede declarar que es oscuro. Me atrevo a concluir que está hecho con cacao sin fermentar y manteca de cacao de baja calidad. Es que ni siquiera se le siente el sabor de la vainilla, sino notas dulces y sobretostadas, típicas de chocolates de baja calidad. Claro que funciona para quien quiere mantenerse activo y despierto.
El empaque de Awake Chocolate señala 2 advertencias:
1) No más de 2 barras por día.
2) Que la eviten niños, mujeres embarazadas y personas sensibles a la cafeína.
Para variar, mucho marketing con un empaque bonito, bien pensado, donde los colores, el buho con los ojos bien abiertos no dejan dudas de función. Sí, cumple lo que promete, mantenerte activo y despierto. Que el chocolate sea bueno o mano, aquí es un asunto sin importancia.
