Chocoa 2024 y Cacao of Excellence reconocieron lo mejor del cacao fino de la actualidad

La primera Semana del Cacao en Ámsterdam organizada por Chocoa 2024 atrajo a una amplia audiencia deseosa de establecer contactos y aprovechar oportunidades comerciales sostenibles del cacao. Tal vez se trata de una de las ferias internacionales más interesantes para este grano, porque los asistentes provienen de todos los continentes.

Los voceros de Chocoa afirman que “en 2024 tuvimos un número récord de participantes en la Feria y el Festival. Los eventos empresariales atrajeron en total alrededor de 2.500 asistentes, que se traduce en un aumento del 150% en comparación con la edición anterior. En total, hubo 172 expositores de 39 países. La Fiesta del Chocolate del fin de semana siguiente al evento empresarial, atrajo a unos 6.000 visitantes, gracias a los 84 stands, 42 degustaciones y otras actividades de entretenimiento previstas en la monumental Beurs van Berlage”.

 “Hemos pasado de un evento de cinco días a una semana completa del cacao y el chocolate que demuestra estar creciendo hasta convertirse en el evento empresarial del cacao más grande del mundo, ofreciendo una gran variedad de orígenes, demostraciones y presentaciones del cacao para toda la cadena de valor. El año que viene: nuevas ideas, nuevos proyectos, nuevos temas y… ¡nuevos socios!”, expresó Mariana De la Rosa del equipo de comunicaciones de Chocoa.

Premios “Cacao of Excelence 2023

En el marco de Chocoa se llevó la premiación de Cacao de Excelencia 2023, donde se premiaron con 52 preseas de oro, plata y bronce, de las 222 muestras de granos de 52 orígenes procedentes de los países productores.

  • Los premiados se distribuyeron del siguiente modo: CLIC AQUÍ LISTADO COMPLETO Y DETALLADO
  • África y el Océano Índico: 1 medalla de oro de Togo, 3 plata y 9 bronce).
  •  Asia y el Pacífico: 8 de oro y 4 de plata.
  • América Central y el Caribe: 5 de oro, 5 plata y 5 bronce.
  • América del Sur: 6 de oro, 4 de plata y dos de bronce.

El proceso de recepción, procesamiento y análisis de los granos puede consultarse en la página web, así como el proceso de evaluación CLIC AQUÍ

Cacao peruano en la premiación

Perú se alzó con tres medallas, dos de oro y una de bronce. En el caso de las doradas las obtuvieron la Asociación Productores Agropecuarios Valle Nazangaro de Vizcatán del Ene-Vraem, Distrito Vizcatán del Ene – Carmen Montes Taipe y Juan Laura Chocolate Famer, interesante que ambas procedan del Vraem. Luego la de bronce José Luis Perez Figueroa – Agroindustrias Conveca, del Cusco.

“Para nosotros es un gran honor obtener este reconocimiento en este espacio internacional donde se evalúan los granos de cacao fino. Para el Perú ha sido bueno, somos un país megadiverso y esto renoce que estamos avanzando en cuento a calidad de grano”, expresó Rosaura Laura, integrante de esta familia de productores ubicados en Pichari, Cusco.

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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