La cena de los periodistas, cocineros todos

A muchos de los periodistas de la fuente gastronómica, no solo nos gusta escribir sobre comida, también cocinamos. Es decir, somos arte y parte.  Tal vez, uno de nuestros secretos es sazonarlas con historias, que para los comensales termina siendo una combinación irresistible.

Tamara Rodríguez, Serenella Rosas, Rosanna Di Turi, Juan Sara, Miro Popic y yo con el apoyo del comunicador Vladimir Viloria, llevamos más de un año coqueteándole a este proyecto. Este año decidimos materializar las ideas  y celebrar el día del periodista con esta cena, donde cada uno elaborará un platillo especial, en un ágape que hemos llamado PLATOS QUE NARRAN HISTORIAS 

A quieres se animen, los esperamos el sábado 28 de junio en Las Marías, en el Municipio El Hatillo. A continuación toda la información: menú, armonía, costo y reservaciones.

Abreboca
Mini reinas pepiadas
Por Rosanna Di Turi
Cava Vilarnau Brut

 Entrada
Ensalada de plátano maduro y cilantro con Lau-lau del Orinoco
Por Miro Popic
Cava Vilarnau Brut

 Principales
Margarita y Südtirol: pastel de raya con polenta y ensalada morada
Por Serenella Rosas
Quinta da Aveleda Alvariho

Cerdo con almendras tiernas de cacao
Por Tamara Rodríguez y Juan Sará
Grao Vasco Dao

 Postres
Torta fría de guanábana
Torta de chocolate “Palo abajo”
Por Vanessa Rolfini Arteaga

Cierre de la velada …
Suspiros de “Bob Abreu” por Vanessa Rolfini A.
Ron Carúpano Solera Centenario
Cocuy Pecayero

Armonías: Vlamidir Viloria

Costo por persona (incluida la bebida): Bs.1200

Reservaciones: Fernanda Sará 0416 2167748 fernandadiscover@gmail.com