alimentación
¿La cocina callejera se redime?
La comida de la calle, la que se expende y elabora en plena vía, desde hace algunos años ha llamado la atención de cocineros y gastrónomos.
Mesamérica 2014
Digiriendo @mesamerica_mx 2014
Pasados algunos días es más sencillo procesar toda la información recibida en Mesamérica 2014. Quiero compartir el video "Vitamina T" que abrió el evento,...
cocuy
La mezcalomanía mexicana
Mezcaloteca, mezcalería, mezcales gourmet, mezcalita, cocteles, armonías. Mezcal servido como bienvenida en restaurantes populares y también en los de mantel y alta gama como ...
alimentación
De mercado en Tlacolula y Teotitlán del Valle
Visité dos mercados en la región de Oaxaca. Uno funciona los sábados en la población de Teotitlán del Valle, famosa por sus telares. El...