Es oficial, el II Salón del Queso Peruano se realizará del 23 al 26 de mayo en el Centro de Exposiciones del Jockey, con la participación de más de 200 productores de diversas regiones, quienes mostrarán más de 50 variedades de quesos de las regiones de provincias de Ancash, Cajamarca, Junín, Arequipa, La Libertad, Huánuco y Lima.
El salón es organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). Al respecto el viceministro Christian Barrantes afirmó “me siento orgulloso de presentar este espacio que congrega a productores, ganaderos, empresarios y personas ligadas a esta cadena de valor. Corroboro que con el trabajo articulado entre todos los sectores podemos hacer grandes cosas”.
El viceministro también señaló que este salón es considerado el evento quesero más grande del país, que en su versión de 2023 impulsó ventas por un valor de 480 mil soles, cifra que espera duplicarse en 2024, donde se contará con más de 200 stands.
Novedades del II Salón del Queso Peruano
Entre las novedades que habrá este año, figuran los quesos con cecina, con maíz morado, quinua roja, ají charapita, con aceitunas, entre otras innovaciones. Además, por primera vez se realizará en este certamen el “Concurso Nacional del Queso” y la ceremonia de reconocimiento a los ganadores de los concursos nacionales que se realizan durante el año.
El programa también incluye el “Queso Kids”, un espacio para facilitar a los niños a aprender a elaborar mini pizzas y otros platillos a base de queso. Además, se presentará la fábrica de queso, donde, de manera simbólica se mostrará el proceso de elaboración de queso, desde su estado natural hasta convertirse en el producto final.
En tanto, el público en general puede adquirir las entradas de manera virtual o presencialmente en el Centro de Exposiciones del Jockey, a S/ 15 soles. Niños y niñas menores de 10 años y adultos mayores no pagan.
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Autor nota: nota de prensa oficial
