cocina regional
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Gastronomía
De picanterías en Arequipa
Una pincantería resume, condensa y agrupa lo mejor de la cocina arequipeña. Tendría que pasar un mes en Arequipa y comer en estos lugares todos los días para cubrir el menú por completo.
agenda
Cena para saborear a «Sucre de punta a punta»
Una docena de cocineros del estado Sucre llevarán a cabo una cena especial con platillos e ingredientes emblemáticos de esta región
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La ruta del ají margariteño
Margararita Gastronómica 2014 comienza formalmente su tercera edición esta semana y abre fuegos con la "ruta del ají margariteño", que consiste en la visita...
amor
Las «cociñeras» margariteñas compartieron sus recetas
Las cocineras tradicionales en Nueva Esparta, conocidas cariñosamente como "cociñeras", forman parte especial de la programación del evento Margarita Gastronómica, con conversatorios y demostraciones...
agenda
Tertulia sobre «Felito» Gómez y su aporte a la gastronomía de Nueva Esparta
Un conversatorio sobre el cronista neoespartano Ángel Felix Gómez se llevará a cabo en el marco de la celebración de Margarita Gastronómica, este viernes...
Gastronomía
Macarronada: pastel imposible
La sola fonética de su nombre evoca “algo” que no pasa inadvertido, excesivo, colorido, popular y hasta grotesco. Sí, la macarronada puede ser todo...
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