Así somos
¿Por qué en Mérida sí comí bien?
Mérida es uno de las regiones de Venezuela donde mejor se come. Siempre es un gusto visitarla.
alimentación
Inventario «sopístico» venezolano
A continuación un inventario de las sopas más consumidas en Venezuela. Es posible dibujar un mapa del país con exactitud satelital, siguiendo las coordenadas de estos condumios.
alimentación
Rosca para la Epifanía
Los portugueses le dicen Bolo-Rei, los españoles Roscón de Reyes y los mexicanos Rosca de Reyes.
alimentación
Espirituoso ponche crema
¿De dónde viene el Ponche Crema? ¿Cómo llegó a formar parte de la mesa decembrina venezolana?
Así somos
«Sembrar tomate margariteño es riesgoso y delicado»
Productor Gregorio Luna
Fruto con nombre y apellido: Tomate Margariteño o de Margarita. Irregulares, raros, desproporcionados, jugosos, ricos en pulpa y ligeramente ácidos. Un...
arroz
Subestimado arroz con pollo
¿A quién se le puede ocurrir que el arroz con pollo sea un plato venezolano? Sin embargo, ignorando olímpicamente la clase socio-económica, está presente...
Así somos
Bendito mondongo
Sinfonía de vísceras y vitualla expresándose en armonía perfecta y seductora, en una sustanciosa sopa. El mondongo es sinónimo de paradoja culinaria, al transformar...
Así somos
Geraldino Sessa «Pastelero desde siempre»
El chocolate lo enfrentó a su oficio desde muy joven, dictado por la disciplina,la innovación y el cariño propios de la pastelería.Asegura que el...
Así somos
Mitológico «vuelve a la vida»
La oferta es irresistible, no solo despierta el apetito físico sino mental y sexual. Platillos cuyos nombres centran su atractivo en la promesa de...