Vanessa Rolfini Arteaga
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Torticas de arroz y queso
Torticas de arroz y queso es una receta sencilla, sabrosa y que admite muchos variantes. Lo mejor es que se hace con ese arroz...
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Ensalada de remolacha y cilantro
Ensalada de remolacha y cilantro. Se trata de una combinación muy sabrosa y refrescante, fácil de hacer y dura en la nevera 3 o...
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A la chef Ann Cooper le encantó el queso telita
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Brownies aliñados
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Los chocolates Franceschi, El Rey y Arcay clasificaron en diversas categorías para para la final del International Chocolate Awards 2015 que se celebrará...
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Confitura de fresas y especias #recetasEn4
Confitura de fresas y especias #recetasEn4 #pasoApaso1) Coloca en una olla 2kg de fresas (bien maduras y hasta feas deje las más bonitas para...
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«El toque Mozart» lleva cuatro décadas y contando
La pastelería Mozart cumple 40 años. Dirían los astrólogos que es una edad importante, la de los cambios y asentamientos y este mundo de...
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¿Cuánto cuesta montar un restaurante en Venezuela? (III parte de 3)
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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