Así somos
Bendito mondongo
Sinfonía de vísceras y vitualla expresándose en armonía perfecta y seductora, en una sustanciosa sopa. El mondongo es sinónimo de paradoja culinaria, al transformar...
cocina
La caja donde se cuece la sabrosura
No existen dos hornos iguales, esta es una premisa de la que está cociente cualquier aficionado o profesional de la cocina. El horno es...
Así somos
Del patas blancas a las patas de pollo
Antes que nos diezme el Dengue, o por lo menos para mejorar los síntomas de los infectados, se ha puesto de moda la sopa...
Caracas
Cocinero de Ravenclaw conquista Caracas
Cuando Ben Ami Fihman introdujo al chef inglés Heston Blumenthal dió en el clavo, cuando dijo que presentarlo a él, era como hablar de...