El arroz con leche de Guillermo de León Calles

 
Arroz con leche
la quiero encontrar
ordeñando auroras
en la vecindad,
que venga hasta aquí,
o me espere allá,
con los labios largos
de tanto cantar.
 
Arroz con leche
me quiero encontrar
con la misma abuela
que endulzó mi pan,
que puso alcanfores
a mi soledad
para que los sueños
olieran a Paz.
 
Arroz con leche
la voy a buscar
por las vereditas
que arañan el mar
por si algún velero
se atrevió a robar
su camisón blanco
y su forma de andar.
 
Arroz con leche
la voy a buscar
por las serranías
que se ven allá
porque me parece
que una nube está
tapando los cielos
con su delantal.

 

«Arroz con leche», del poeta falconiano Guillemo de León Calles, de su libro «Cantos para arrullar abuelos», editado por 1983 por el Ateneo de Punto Fijo.

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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