boda
Inicio del viaje: Madrid me mola. La boda de la reina
Finalmente, después de varios meses mi cuerpo, mi mente y mi alma se han unido en Madrid. No lo voy a negar, la...
alimentación
El día mundial de la arepa no se celebra en Venezuela
El día mundial de la arepa se celebra en varios lugares del planeta, menos en Venezuela. No se como tomar esta noticia publicada en...
Gastronomía
El sofrito: negro por dentro, blanco por fuera
El sofrito no es un condimento, ni un ingrediente, ni una receta. Pero su presencia es indispensable para la sazón de la comida. De origen africano, encontró refinamiento en los gustos y modos franceses de la mesa criolla.
cacao
Nestlé Venezuela: Con la cultura cacaotera en la mira
Se repite como un mantra que poseemos el mejor cacao. Que las variedades venezolanas son únicas, con un registro aromático tan poderoso que basta...
bebida
Café venezolano por el pecho
La cultura del café en Venezuela ahora está impresa en franelas. Desde las maneras de beberlo y llamarlo en las barras hasta grecas, dispensadores...
curiosidad gastronómica
Las combinaciones intrépidas de Amatiel
Pocas cosas se comparan al placer de un bocado que emociona y sorprende. La desgustación comienza cuando se lee una etiqueta y en la...
bebida
A catar rones de Venezuela en la viña
D.O. C. Ron de Venezuela. Una denominación de origen de debería llenar de orgullo a cualquier venezolano. Pero para amar y sentir orgullo es...
amistad
#SiTeCocinoTeComo cuando la 2.0 encontró espacio en el papel
#SiTeCocinoTeComo no es un libro de cocina. Se trata de un cuaderno de recortes, con recetas en 140, anécdotas, reflexiones, fotos (algunas muy buenas...
Caracas
@In_Tre : Pizzas con sabor, textura y corazón siciliano
Las pizza de "In Tre" son elaboradas al estilo "siciliano" aprendidas de maestros italianos. Cumplen con todos los requisitos: bien hechas, sabrosas y a...
Gastronomía
Queso de bola relleno: con abolengo de sobra
Se trata de un retallón en cuerpo y alma. Integra el listado de los platos más refinados de nuestra culinaria. Queso, guiso, destreza y...

