educación
Retallones, cuando las segundas partes son más gustosas
“… somos un país experto en sobras”, enfatiza el chef Sumito Estévez y tiene toda la razón. Nuestra culinaria es hábil en reciclar, transformar...
amistad
#SiTeCocinoTeComo cuando la 2.0 encontró espacio en el papel
#SiTeCocinoTeComo no es un libro de cocina. Se trata de un cuaderno de recortes, con recetas en 140, anécdotas, reflexiones, fotos (algunas muy buenas...
copiar
¿En qué momento se creyó el cuento que es el primero?
Una máxima expresa que todo ya está inventado, que queda poco por crear. Absolutamente rebatible. Sin embargo, la afirmación me lleva a asentar con...
cofradía
Tortas bellas, mas no apetitosas
Desde hace tiempo se puso de moda el uso de fondant para decorar pasteles, lo que ha significado una expansión importante en las fronteras...
alimentación
Especial de gastronomía en Sala de Espera
"Da la impresión que la gastronomía no conoce límites. La necesidad de comer se expande a terrenos insospechados: con algunos se ha relacionado tímidamente...
nutricion
Sin chucherías en la escuela
No habrá maquinas dispensadoras de dulces, ni bebidas en los comedores escolares en todo el territorio español. Una noticia que no ha ocupado el...
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