Stranger chocolates son de factura ucraniana y en apoyo a Ucrania

Stranger Chocolate es una marca ucraniana que nació en 2016. Desde el principio apuntó a la elaboración de chocolates finos, con una increíble selección de orígenes del grano como Magadascar, República Dominicana, Venezuela, Tanzania y Venezuela. Al frente los esposos Tetyana y Ruslan, ambos diseñadores, que se iniciaron en este mundo «cuando intentaron ayudar a su hija en un proyecto universitario. Entonces, terminaron aplicando ingeniería inversa no solo al diseño, sino también a la forma en que se elabora el chocolate», narra la página inglesa de Cocoa Runners.

Aunque suene increíble, siguen trabajando desde Ucrania y logran adquirir granos de calidad. Personalmente no los he probado, pero la recomendación viene de la página Cocoa Runners, cuyo criterio es impecable. Sin embargo, he probado otras marcas ucranianas que resultan cremosas, con delicadeza respetan el perfil del grano de cacao, porque se trataba de un país con un alto consumo, como suele pasar en los lugares de inviernos muy fuertes.

Barras para apoyar a Ucrania

Actualmente, Stranger Chocolate tienen una campaña para apoyar a los suyos monetariamente y enviando chocolate a soldados ucranianos al frente de la guerra. Destinan el 10% a esta causa. Lo mejor es que se pueden comprar a través de la página de Cocoa Runners, quienes garantizan colocarlos en cualquier parte del mundo. Los puedes adquirir por barras, según el origen de cacao de tu gusto o la caja con una selección de cuatro tabletas.

A los interesados en probar Stranger Chocolate y apoyar esta causa solo tienen que cliquear AQUI.

También pueden seguirlos en Instagram por: @stranger_craft_chocolate

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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