educación
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Gastronomía
De la papa para el mundo
En América se le conoce como papa, pero al cruzar el Atlántico se le llama patata. Se trata de un tubérculo tan extraordinario que...
alimentación
Loncheras tormentosas
La lonchera es un suplicio. Una silente forma de tortura para la tranquilidad mental y económica, de quien tiene bajo su responsabilidad la alimentación...
cacao
Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos
Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. "Tocará...
chef
¿Cómo se forman los nuevos cocineros?
Aprendices de química, celebridades, diseñadores gráficos o personas que con disciplina, día a día transforman los alimentos. El oficio de cocinero ha cambiado, también...
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