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Noticias

Expo Amazónica 2025 regresa a San Martín con novedades y un capibara de mascota

Vanessa Rolfini Arteaga - 24 septiembre, 2025

La feria Expo Amazónica 2025 vuelve a la región San Martín después de 8 años. Abrirá sus puertas en la ciudad de Tarapoto, del...

Gastronomía

Festival «Sabor a selva» mostrará en Rioja la verdadera cocina amazónica

Vanessa Rolfini Arteaga - 15 septiembre, 2025

La ciudad sanmartinense de Rioja será el centro de la auténtica cocina amazónica del 18 al 21 de septiembre en el III Festival de...

Choco Review

Chocolate Wilces exalta el perfil sensorial del cacao chuncho con precisión

Vanessa Rolfini Arteaga - 28 julio, 2025

Esta tableta Wilces al 80% es el chocolate elaborado por el ingeniero Wilton Céspedes quien hace un trabajo de investigación extraordinario con el cacao Chuncho, propio...

Choco Review

Pinchinkuru produce cacao de origen y protege un modelo de vida que honra la tierra

Vanessa Rolfini Arteaga - 28 julio, 2025

Se podría decir que el chocolatier Sebastian Faura vuelve al ruedo y de qué manera. Con esta colección llamada Pinchinkuru , trabajada con una comunidad quechua...

Choco Review

Chocolate Entointelingecia nació a imagen y semenjanza de un deseo

Vanessa Rolfini Arteaga - 8 julio, 2025

Etnointeligencia es la marca de chocolates e infusiones. Tiene dos barras en el mercado: 79% cacao de Lagunas, Amazona con piña y caléndula,...

Choco Review

Milan Chocolate elabora tableta con camu-camu perfecta para armonizar con vino tinto

Vanessa Rolfini Arteaga - 28 mayo, 2025

Esta tableta de Chocolate Milan al 60% con camu-camu protagoniza este #martesdechocolate. Elaborada con cacao nativo de la región de Huánuco en la ciudad...

Gastronomía