Tres cocteles fáciles de preprarar, refrescantes y oportunos en estos día de calor. También puden hacer algunas sustituciones, por ejemplo, el Cointreau por ron de naranja, el durazno por cambur o mango, la naranja por mandarina … yo solo ofrezco la base y ustedes le ponen diversión.
Zumbao
No. de raciones: 1
¼ taza de Ron
3 cdas de Cointreau
1/4 taza de jugo de naranja o mandarina
6 gotas de zumo de limón
Hielo en cubos
1/4 taza de soda
Una rodaja de naranja y pitillos para decorar
Preparación:
Mezcla el Ron, el Cointreau, el jugo de naranja y las gotas de limón en un recipiente. Coloca el hielo en un vaso corto y vierte la mezcla. Por último, completa con la soda y decora con una rodaja de naranja y pitillos.
Tropicalíssimo
No. de raciones 4
1 taza de pulpa de durazno congelada
½ taza de leche coco congelada
¼ taza de Vodka
¼ taza de agua
2 cdas de azúcar
1 cda. de jarabe de limón
Pitillos
Preparación:
Coloca en la licuadora la pulpa de durazno, la leche de coco, el Vodka, el agua y el azúcar. Licúa bien hasta obtener un frapé. Coloca en el fondo de una copa el jarabe de limón, luego vierte el frapé. Sírvelo con pitillos.
Nota: puede sustituir el durazno por mango, melón, patilla (sandía), cambur (banana) …
Adelina
No. de raciones: 2
1 cda de azúcar
2 cdas de agua para la crosta
¼ taza de Ron
2 cdas de Cointreau
½ taza de té negro con limón (infusionarlo previamente)
Hielo picado
½ taza de soda fría
Preparación:
Coloca el azúcar en un plato y el agua en otro. Moja el borde de la copa y luego pásalo por el azúcar hasta que se haga una crosta. Reserva.
Aparte mezcla el resto de los ingredientes, revuelve bien y viértelo en la copa sin el hielo.
Sugerencia: pueden hacer la prueba con té instántáneo, pero considere que tiene azúcar
Fotos: Felipe Bello y Tony Salazar. Estas recetas se hicieron para una cadena de supermercados.
