¡Abierto el período de postulaciones para el Basque Culinary World Price 2023! Aquí la información para postular

Abierto el período de postulaciones para la octava edición del Basque Culinary World Prize 2023, organizado por el instituto que lleva el mismo nombre asentado en San Sebastian, España. Pueden participar personas u organizaciones de los cinco continentes que sean agentes transformadores en su comunidad a través de la gastronomía. Tal como expresa su web, «Nos interesa identificar a personajes con vocación transformadora cuyo trabajo propicie cambios relevantes en ámbitos como el de la educación, salud, nutrición, medio ambiente, tecnología, innovación, emprendimiento, industria, desarrollo social o económico, entre otros. Busca a profesionales como los que, en distintas fronteras, usan su conocimiento, creatividad y liderazgo para influir en la sociedad de forma positiva». Visiten la web CLIC AQUÍ.

Ganadores del Basque Culinary World Prize desde 2016 hasta 2022

2016:  María Fernanda Di Giacobbe, por su iniciativa Cacao de Origen, Venezuela.

2017:  Leonor Espinosa, por su proyecto Funleo, Colombia.

2018: Jock Zonfrillo, por su trabajo en conectar a las comunidades indígenas de Australia 

2019: Anthony Myint, por las iniciativas Perennial Farming y Zero Foodprint. Estados Unidos.  

2020: José Andrés, por la labor social que ha desarrollado la organización World Central Kitchen, Estados Unidos – España.

2021: Xanty Elías, por su iniciativa “Los niños se comen el futuro” sobre educación alimentaria para niños. España.

2022: Fatmata Binta referente de la cocina fulani, nómada y moderna. Siera Leona.

En este LINK pueden encontrar más información sobre los proyectos ganadores.

Indicaciones para la postulación

Al momento de hacer la postulación, piense que la puede hacer cualquier persona o institución. Quien postula también tiene que dejar claro quien es: nombre y apellido, datos de contacto y una breve reseña profesional. Nada de anonimatos.

Por otra parte, la postulación tiene que brindar sus datos completos: nombre, país, datos de contacto, de qué se trata el proyecto o iniciativa y las razones por la cual lo postulan, además de fotos, videos o links que apoyen la nominación.

Cuando describan el proyecto y expongan sus razones mi recomendación es ser concretos, una descripción que exponga lo importante, si tiene datos que apoyen el punto mucho mejor, como número de personas participantes o afectadas, logros, estadísticas. La experiencia me dice que los sentimentalismos no valen en estos casos. Por ejemplo, exponga claramente el proyecto o trayecto o trayectoria, incorpore número de años o personas involucradas y/o afectadas, estadísticas, formación, antecedentes y relevancia. Explique por qué es importante y por qué considera que debe ganarse el premio.

El período de postulaciones es hasta el 3 de mayo y la deliberación y anuncio del ganador será en junio y en octubre es la gala de entrega del premio.

Para la postulación, entren a este LINK

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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