Los bombones de chocolate son perfectos para celebrar San Valentín. No importa si es un cliché, lugar común, el regalo esperado o seguro. Pero es muy difícil – por no decir imposible – equivocarse con el chocolate que es una fuente inagotable de amor. Los bombones o trufas bien elaborados no son fáciles de encontrar, hechos con chocolate de la mejor calidad, de cubierta delgada y cremosa que se funda bien con el relleno. Además de presentados con buen gusto, sin cursilería pero que generen una emoción única.
Para quienes me preguntan recomendaciones de los mejores bombones de Lima para San Valentín, aquí van. Todas probadas y comprobadas, no es un ranking, si están en este post es porque son buenas. Que sea un gran día del amor y la amistad para todas, todos, todes, tod@elsa-pilato
El reel con esta selección de bombones para San Valentín en @rutasgoloas CLIC AQUÍ
Nil Praline bombones, galletas y cupcakes
Sus bombones de chocolate con forma de corazón son tan hermosos que generan un alto antes de morderlos. Nil Cabrera trabaja con chocolate de la mejor calidad y sus rellenos clásicos son deliciosos. Acaba de abrir su nuevo local en la calle Mendiburú de Miraflores, pero sus bombones también se pueden pedir por Rappi. Recomendaciones: bombones corazón de frambuesa, chocolate blanco con interior de ganache de frambuesa y chocolate al 60%, los corazones pintados a mano que son como huevos de Pascua con chocolate de leche, además de las galletas y los cupcake.
Instagram: @nilpralline
Goxua y Elemento chocolate alimón
Goxua y chocolates Elemento se han unido para elaborar estas trufas increíbles. La unión del chocolatier Juan Carlos García Urteaga que desde hace tiempo prepara estas delicias, pero ahora le ha subido el volumen a su trabajo con el chocolate de esta marca que usa el mejor cacao de la Amazonía peruana. «Se trata de una cajita con un diseño unisex claramente pensado para el día de amistad y el amor en el que la que sorprendemos con 4 trufas de sabores surtidos: chocolate dark, avellana, naranja y café moca. Cada trufa tiene como protagonista un chocolate diferente en armonía con el sabor que la diferencia. Todos los chocolates seleccionados han sido premiados por la International Chocolate Awards», afirma Juan Carlos.
El precio de la cajita es de S./22 y se puede conseguir contactando con cualquiera de las marcas por sus redes.
Instagram: @goxua.chocolatier / @elementochocolates
Giovanna Maggiolo y sus finos bombones
Los bombones de Giovanna se distinguen por muchos motivos, pero tienen tres elementos que deseo resaltar: la calidad de su chocolate elaborado por ella misma con granos seleccionados, la técnica de su trabajo y sus mezclas bien pensadas y perfeccionadas con el tiempo, incluso algunas ostentan premios internacionales. Este año para ofrece 4 cajas de 4, 9, 16 y 25 bombones, donde se puede seleccionar entre los rellenos: maracuyá, especias, naranja, frutos rojos y rosas, durazno y jazmín, miel de picarón y loche. Los precios van desde S./25 la caja de 4, hasta S.135 la de 25 unidades. Para pedidos por el whatsapp 998.019.752.
Instagram: @giovanna_maggiolo
Roselen Chocolatier entran por los ojos
Los bombones, trufas y demás objetos que ofrece Roselen Chocolatier, siempre me cautiva por su presentación. A mi parecer los más hermosos de Lima, a lo que se suma el buen chocolate de cacao Amazónico que utiliza, el su depurada técnica donde los chocolatiers Elena Besagoitia y Giorgio Demarini muestran sus destrezas. En cada celebración tiene novedades y rara vez repite. Para San Valentín de 2023 ofrece un corazón del chocolate con leche al 45% con las palabras «te amo», otro corazón de chocolate oscuro al 60% con cacao de Tingo María relleno de grageas de chocolate y almendras y un oso de chocolate blanco que arranca suspiros de ternura.
Dirección: Centro comercial Caminos del Inca tda 226, segundo piso, Surco y en el centro comercial El Polo 2 tda B 104 Surco.
Instagram: @roselenchocolatier
Bakeart Chocolatier para comerte y besarte mejor
Para San Valentín Bakeart Chocotier con la chocolatier Fátima Carranza al frente, ha elaborado un catálogo especial que incluye tabletas y bombones. Sus bombones tiene diversas formas y colores, donde resaltan y bocas. Bakeart en su catálogo ofrece 15 bombones distintos, y aunque es difícil escoger, recomiendo para estas fechas: el corazón llamado frambuesa relleno de ganache de chocolate oscuro. También el «fresas» con ganache de chocolate blanco y fresas, el de Caramelo pasión con maracuyá, el de caramelo de chocolate con avellanas tostadas y el de ganache de café. En estos días tienen combos a precios especiales y si es para regalo no dejes de señalarlo para que le pongan un plus a la presentación. Para pedidos por su whatsapp 970.570.780 o por su Instagram.
Instagram: @bakeartchocolatier
El reel con esta selección de bombones para San Valentín en @rutasgoloas CLIC AQUÍ
