Descansando en Brescia

El viaje esta experimentando una especie de stop, bajamos un poco el ritmo porque el que llevabamos nos iba a matar. El domingo llegamos a la casa de Magda la amiga de mi mama, en la comunidad de Botticino Sera cerca de la ciudad de Brescia, aunque esta parada no ha dejado de ser apasionante.

La familia Massarelli es propietaria del Vallarta, un espacio dedicado al agroturismo que es una modalidad muy interesante de la que pienso escribir un articulo. Es un lugar metido en la montana que consta de varias areas: el restaurant donde se come estupendamente bien, con ingredientes de la zona y algunos producidos por ellos. Y el Eco Museo donde a traves de un espacio interactivo se narran las tres actividades economicas mas importantes de la region: la extraccion del marmol (el famoso marmol de botticino, utilizado por ejemplo en el Hotel Tamanaco en Caracas), la insdustria vitivinicola y la fabricacion de maquinaria para la confeccion e calzado.

El creador del espacio es Antonio Massarelli, esposo de Magda, quien es una persona extraordinaria. Me ha connomovido, se expresa con tal nivel de claridad que logro entender su italiano casi en su totalidad, tienes tantos suenos y proyectos en la cabeza que siento que no le alcanzara la vida para verlos todos realizados.

Por su parte, en la casa de los Massarelli, he descansado algo aunque no todo lo que esperaba. Porque todos los dias son una aventura, fuimos a conocer la ciudad de Brescia y de la mano de Antonio ha sido una delicia porque ademas es restaurador, entonces conoce todos los detalles de las tres fases historicas de la ciudad: romana, medieval y renacentista. Es una ciudad preciosa que tiene mucho que ver y explorar, pero no esta en el circuito turistico mas popular. Anteriormente estuvo rodeada de una muralla de la que no queda mucho, pero sus plazas, las iglesias y un reloj astrologico que me quito el aliento.

Ademas, Miguel (hijo de Magda y Antonio) nos llevo a una bodega de Franciacorta, un espumante italiano extraordinario. Visitamos la bodega Ca de Bosco, que me impresiono por el nivel de tecnificacion y belleza de las intalaciones, aunque estoy convencida que el mundo del vino cultiva la belleza en todos sus sentidos, no creo que exista bodega en el mundo mal hecha o de mal gusto, el vino exige que lo mimen. Cuando baje las fotos me extendere en este tema. Lamento que este danto tanto picon pero me ha sido casi imposible bajar las fotos.

Como veran apenas si he tenido tiempo de lavar mi ropa. La proxima etapa del viaje comienza el sabado cuando lleguemos a Paris. Esta visita a Brescia – especificamente a Botticino Sera – ha sido sorpresiva para mi. Los Massarelli son gente maravillosa, me he sentido en casa.

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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  1. Yo creo tocaya que cuando uno viaja se deberian incluir en el programa dias de descanso..de solo dormir, sin tener el estres de perderte algo….para los proximos que realice lo voy a hacer porque es verdad que no se puede desperdiciar nada pero el ritmo es muy acelerado, las caminatas junto con la comedera te aturden al tiempo…No me importara lo que digan pero en mis proximos viajes voy a incluir…dormi todo un dia en tal lado….asi me digan que estoy loca…jijijijijijijiiiji

  2. Amiga que rico todo lo que narras, me las he leido todas y estoy muriendome de la risa y echandole los cuentos a Frank.Besos y ve a ver como haces con las fotos pero quiero verlas todas!!!

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