Argentina
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Choco Review
¿Es chocolate? ¿Percepción? ¿Prejuicio? Analicemos esta barra Delturista
Comienzo este #martesdechocolate con esta afirmación a la que me lleva la tableta del chocolate Delturista con leche e inclusiones de pistacho, elaborada en...
Gastronomía
Vinos de Casa Yagüe embotellan la frescura de tierras australes
CASA YAGÜE elabora vinos en tierras australes. Sí, ubicados todo al sur que se pueda imaginar, colindando en el Parque Nacional Los Alerces, en...
Choco Review
Reseña de Chocolate Rústico con Malbec
Esta tableta de Chocolate Rústico al 70% con Malbec elaborada en Argentina de por el chocolatier Diego Armanini me parece interesante y comparto algunas...
Entrevistas
De sommelier a sommelier: Valeria Gamper, «acerco el vino a la gente de una manera lúdica y pongo acento en su formación»
Valeria Gamper es la primera invitada de este primer formato de entrevista en Rutas Golosas llamado "de sommelier a sommelier". Se le pidió a...
Gastronomía
La Cabrera asume los acompañantes como un asunto diferencial
En el restaurante de parrilla argentina La Cabrera en Lima, la propuesta de carne es correcta, sabrosa y bien hecha, todo lo que se...
Choco Review
Purocacao crea caja de bombones que resalta el terroir de los vinos El Enemigo
Purocacao creó una colección de cuatro bombones en alianza con la reconocida bodega El Enemigo, y junto al enólogo Alejandro Vigil.
Así somos
Gustavo García, «una cosa es el sommelier de sala y otra el de competencia»
García representa a Venezuela en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo que se celebra en Argentina del 16 al 19 de abril
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