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Video conferencia sobre el salón del cacao y el chocolate en Perú

Jueves 16 de junio se llevará a cabo video conferencia sobre el "VII Salón Internacional de cacao y el chocolate" a realizarse del 7 al 10 de julio en Perú

Pierre Mirgalet, «Venezuela tiene que decidir si quiere tener un gran cacao»

El pastelero galo visita Caracas para impartir cursos de pastelería y chocolatería, invitado por la CCIAVF

Guido Gobino: «El cacao venezolano ofrece un mañana incierto»

El chocolatier italiano expresa su preocupación por el futuro del cacao criollo, que considera el mejor fino de aroma.

La revancha del cacao

Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.

Bombones de La Praline se disfrutan dentro y fuera de Venezuela

La bombonería La Praline se expande y abre tiendas en Panamá y otras ciudades de Venezuela.

Chuao sin dulzura

¿Por qué "el mejor" cacao del mundo es tan escaso y no trae prosperidad a sus productores?

Pierre Mirgalet, «Al cacao venezolano le falta rigor» / por Cira Apitz

El pastelero galo es partidario de que mas países conozcan las bondades del cacao venezolano.

Chocolate Gran Cru ganador es húngaro con corazón aragüeño / por Cira Apitz

La chocolatería húngara Rózsavölgyi Csokoládé obtuvo el galardón con una tableta 73% cacao de Chuao

Cacaoteros venezolanos destacan en Francia / por Cira Apitz

En el stand del Festival Sens et Chocolate celebrado en París en febre de 2016, destaca la bandera venezolana

Giorgio Peyrano prefiere el cacao del Sur del Lago

Uno de los grandes nombres de la chocolatería en Italia donde el venezolano se destaca por su calidad
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