Raúl y Anamelia Arriaga de Camelia Casa de Té
El próximo miércoles en la tienda Minuetto ubicada en Los Palos Grandes se llevará a cabo una Tarde de Té, donde los amigos de Camelia Casa de Té darán una charla sobre este maravilloso producto.
Para la ocasión servirán cinco tipos de té: los negros Darjeeling – considerado el Champagne de los té – y el Earl Grey Especial que tiene un delicado sabor cítrico. Preparaán té verde Gen Mai Cha, que es muy curioso por viene mezclado con arroz inflado y cuando se prepara tiene un fuerte sabor a arroz tostado. Luego servirán los té saborizados Cranberry y Green tea Orange, estos últimos los servirán fríos.
Dada la variedad de sabores y aromas no ha sido fácil pensar en la mejor armonía, he consultado la propuesta con Anamelia varias veces y después de mucho pensarlo, he decidido además de algunas mezclas clásicas como con ponqué – que este caso será de cambur – y coronas de Liz con relleno de mermelada casera de higos. También prepararé panes de jamón de un bocado, pancitos de auyama rellenos con crema de ají dulce, mini torticas de jojoto con queso de mano y arroz con leche con piel de limón escarchada, buscando armonizar con sabores muy venezolanos.
El mundo del té es fascinante pero totalmente nuevo para mi, espero que las armonías fluyan y se conjuguen maravillosamente. Para variar, siempre ando inventando algo, pero a su vez estoy muy entusiasmada.
Además la tienda de los Palos Grandes es muy linda, la actividad es gratis y ofrecen valet parking. Entonces, los espero el miércoles a partir de las cinco de la tarde en la Te Party donde estoy segura tendremos una velada fantástica, divertida, placentera y entre amigos. De allí saldremos a ver el Miss Venezuela. Una tarde redondita!!!!!!!!!
