Vanessa Rolfini Arteaga
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Maracaibo rebosa sabor (primera parte)
De la mano de la chef Ivette Franci recorrí Maracaibo, descubriendo sus sabores, conociendo a la gente frente a las cocinas, responsables de esa...
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Francisco Abenante es el Tenedor de Oro 2009
Esta foto - casi premonitoria - la tomé durante la presentación de Iñaki Azpitarte en el SIG 2008. Llena de tenedores: Francisco Abenante con...
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Arrancó el cónclave del Tenedor de Oro
Humo blanco saldrá en los próximos días del seno de la Academia Venezolana de Gastronomía, que por estos días suele anunciar los ganadores del...
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Vinos argentinos de padres franceses
Viñedos en el Valle de Uco a finales del invierno.Para no incurrir en el "autoplagio", transcribo en este espacio el texto más reciente de...
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Pomar: Degustaciones para vivir el vino
Copio integramente la programación de bodedas Pomar para el mes de octubre.TALLER “COCINA PRACTICA PARA PAREJAS DE HOY “ - COCINA DE UN BISTRO...
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Patagonia No es el fin del mundo
Atardecer patagónico, durante un paseo fotográfico por la Bodega Universo AstralComienzo mis relatos de mi viaje a Argentina por la Patagonia, porque no puedo...
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Vino sin Fronteras
"Frontera es el vino más vendido en el mundo, no hay quien le llegue a los talones", expresó Felipe Rossel, Gerente de Marketing Frontera...
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El té: bebida para el cuerpo y el alma
Recientemente salió publicada un trabajo sobre el té y la mejor marera para servirlo, en la revista Estampas Temática Sabor Light. Le agradezco...
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Mi primera lección en Argentina: AMO EL VINO
Ya voy de regreso a casa, después de catorce días de un recorrido intenso por las zonas vitivinícolas argentinas. En este momento estoy muy...
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Llanto en Valle Azul
Rodamos durante horas, a lo largo de la carretera se mostraba una tierra inmensa y plana, el cielo azul despejado, a ambos lados...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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