Vanessa Rolfini Arteaga
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Cacao Real en competencia
Cacao Real está llevando a cabo su II Concurso Gastronómico, en asociación con la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano-Francesa, con la participación...
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Rumba, vino, música
Wine Nigths fue el evento organizado por la gente de Gourmet Lounge. Un espacio donde aplicaron una fórmula simple, pero efectiva: vino, mucho vino,...
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Segunda parte del sabor maracucho
Segunda entrega de la ruta maracucha que aparece publicada en el número especial de gastronía de la revista Sala de Espera. ...
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Recorrido gastroecológico
Los jardines de Topotepuy será el lugar dónde Mil Sabores, con María Luisa Ríos al frente, llevará a cabo su próximo recorrido gastronómico, que...
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Maracaibo rebosa sabor (primera parte)
De la mano de la chef Ivette Franci recorrí Maracaibo, descubriendo sus sabores, conociendo a la gente frente a las cocinas, responsables de esa...
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Francisco Abenante es el Tenedor de Oro 2009
Esta foto - casi premonitoria - la tomé durante la presentación de Iñaki Azpitarte en el SIG 2008. Llena de tenedores: Francisco Abenante con...
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Arrancó el cónclave del Tenedor de Oro
Humo blanco saldrá en los próximos días del seno de la Academia Venezolana de Gastronomía, que por estos días suele anunciar los ganadores del...
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Vinos argentinos de padres franceses
Viñedos en el Valle de Uco a finales del invierno.Para no incurrir en el "autoplagio", transcribo en este espacio el texto más reciente de...
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Pomar: Degustaciones para vivir el vino
Copio integramente la programación de bodedas Pomar para el mes de octubre.TALLER “COCINA PRACTICA PARA PAREJAS DE HOY “ - COCINA DE UN BISTRO...
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Patagonia No es el fin del mundo
Atardecer patagónico, durante un paseo fotográfico por la Bodega Universo AstralComienzo mis relatos de mi viaje a Argentina por la Patagonia, porque no puedo...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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