«La calle del gusto»


La gente del municipio Chacao se refiere a la calle Urdaneta como «la calle del gusto», porque congrega más de nueve restaurantes y establecimientos de comida que van desde la sazón criolla, pasando por gastronomía árabe, francesa, italiana, internacional hasta española y andina. Entonces era solo cuestión de tiempo para que la gente de Cultura Chacao les propusiera hacer actividades en conjunto, dada la atractiva oferta gastronómica.

«Cultura Chacao desde su programa Turismo Chacao, desarrolla la iniciativa del Paseo Gastronómico (…) con el objetivo de informar a los caraqueños sobre rincones del municipio en los que pueden disfrutar a precios solidarios de una variedad de establecimientos con altos niveles de calidad culinaria y humana, a través de un esfuerzo de integración que infunda un sentimiento de pertenencia y continuidad en la comunidad cercana a estos locales», expresa la gacetilla de prensa de Cultura Chacao, además la gente de la alcaldía me comentó que más adelante repetirán la experiencia con otras áreas del municipio, como Los Palos Grandes que tiene todos los elementos para este tipo de actividades.

Además se llevarán a cabo todo tipo de actividades culturales como foros, una exposición de fotografía tomadas por los propios vecinos, música, teatro, incluso el dia de cierre que coincide con el día de las madres presentarán «marionetas, tango y cine en la calle».

Participarán los locales Almazara, Panes y Tulipanes, Caldora x Kilo, L´Bohemme, Ikusi Makusi, Damasco, La Taberna del Navegante y Vigues. Cada día del 3 al 10 mayo, las actividades comenzarán a las 11 y 30 de la mañana hasta las 9 de la noche. Solo los domingos (3 y 10 de mayo) cerrarán la calle.

Copio este link de la página de la periodista Adriana Gibbs en la Revista Estampas, cuando escribió sobre «¿A qué sabe Chacao?»
http://www.eluniversal.com/estampas/anteriores/020308/gastronomia.shtml

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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