bodegas
іQué buena estuvo la vendimia de Pomar!
Da gusto ir a la vendimia de Bodegas Pomar (@clubpomar). No deja de sorprender el milagro de la vid en el trópico y el...
agenda
Recorrer la avenida Victoria y Quinta Crespo
Dos nuevas rutas para explorar los sabores de Caracas: el mercado de Quinta Crespo y la avenida presidente Medina o Victoria, como se le...
alimentación
Cocinas y ritualidades bajo la lupa en encuentro de @bigottfundacion
Por segundo año consecutivo, la Fundación Bigott organiza el encuentro de cocinas regionales. En este ocasión los temas centrales son "las cocinas y la...
Caracas
Paco Roncero destaca el sabor local de la toronja y el pargo
El chef español Paco Roncero visita Caracas por cuarta vez, invitado por el restaurante Le Gourmet del Hotel Tamanaco, donde realiza un ciclo de...
Caracas
Libretas con «recetas de casa»
Finalmente, alguien se decidió a compartir la receta del hielo. Los muchachos de Buruza, se despojaron de toda mezquindad y además imprimieron las fórmulas...
cocineros
La nueva generación de cocineros criollos
La mayoría ronda los treinta años. Se han formado en escuelas de cocina y entrenado de la mano de cocineros famosos, dentro y fuera...
Caracas
A cuatro manos en Amapola
El restaurante Amapola renueva su carta, a razón de la incorporación de la chef Mercedes Oropeza a la brigada de cocina, quien junto a...
agenda
Mercado sabatino en Amaloa
El mercado de productos gourmet que organiza la gente de Amaloa es muy interesante, variado y lleno de sorpresas. Una de las cosas que...
cena
A muchas manos (de muchas regiones de Venezuela) para muchas bocas
"A muchas manos para muchas bocas", es el nombre del menú que elaborarán varios cocineros de diversas regiones de Venezuela, en la posasa Xinia...
celebración
El «capítulo Mérida» se vivió a casa llena
"Hay pueblos riquísimos que no tienen cocina y pueblos pobrísimos que han desarrollado una gran imaginación culinaria en forcejeo con la pobreza y la...
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