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Hace poco más de una hora llegó a mis manos el libro "El Cocuy" editado por la Fundación Bigott. Lo cierto, es que no...

"En el futuro va a faltar cacao en el mundo", afirmó el experto de APROCACAO César Guevara durante su conferencia en el tercer encuentro...

"El quipo de Cacao de Origen desarrollará un tema pertinente en el contexto actual de las tendencias de alimentación. Los hábitos alimenticios nos forman o...

Cinco mil metros cuadrados cubiertos de grandes árboles, palmas, flores, caminerías orgánicas de lajas en tonos verdosos, bancos, espacios abiertos y juegos para niños....

¡CONFIRMADO! Dos cervezas artesanales venezolanas han sido premiadas con medalla de bronce en la Copa Cervezas de América 2014 (@copacerveza)Los ganadores son @MitoBrewHouse  con...

El profesor José Rafael Lovera es uno de los principales investigadores de la gastronomía venezolana y latinoamericana. Pero como reza aquella máxima,  nadie es...

Domino´s Pizza acaba de lanzar al mercado venezolano la pizza hecha con masa de casabe(*).  Una modalidad única en el mundo, porque  se trata...

Cerveza Tovar presentó una nueva etiqueta. Se trata de Hefe Weizen (se pronuncia jefe vaisen), es decir, elaborada en con trigo y cebada malteados,...

Kanobo Sur (@KanoboSur) anunció los premios Budare de Oro 2012 y 2013. En este caso tres cocineras se hacen acreedoras del galardón por...

En Venezuela el Estado ha declarado tres Denominaciones de Origen Controlado o DOC, pero en realidad solo dos están operativas. La DOC Cacao de...