Papa y Vino – Año 3. No. 14

Ya está circulando la nueva edición de la Revista Papa y Vino, cuyo trabajo de portada es sobre los vinos argentinos, Jacqueline Goldberg invitada por Wines of Argentina recorrió sus principales bodegas y presenta varios artículos muy interesantes.
También una entrevista al periodista Roland Carreño, una reseña sobre la Casa del Habano que acaba de abrir sus puertas en Caracas, un trabajo sobre el chef tailandés Manit Harnkamolkit quien visitó Caracas y fue el alma y corazón del festival de comida Tai que organizó el hotel Marriot.
Contiene la segunda parte sobre el drama de los servicios en los restaurantes. Una entrevista al profesor Alberto Soria, además de secciones fijas y reseñas de eventos en varias ciudades del país.
Como siempre expreso, y no es porque yo escriba para la revista, pero no tiene desperdicio. Estos maracuchos se la están comiendo.

Nota: la pueden encontrar en Caracas, no estoy segura si en otras ciudades.
Costo: Bs.F. 10,oo

Vanessa Rolfini Arteaga
Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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