alimentación
Hablando de «bean to bar» en Caracas con Chloe Doutre-Roussel
La experta en chocolates Chloe Doutre-Roussel dictó la primera jornada del curso sobre las tendencias mundiales del chocolate en los espacios de la Universidad...
cacao
Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos
Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. "Tocará...
bebida
Qué se comió y bebió en la visita a los 7 templos del centro de Caracas
La visita a los 7 templos que se realiza entre el jueves y el viernes santo. En Caracas muestra un filón gastronómico que no...
coco
Tallarines con pollo y vegetales en leche de coco
Esta receta forma parte del calendario de Pollos Vilva 2014. Aunque no lo crean, y a pesar de mi adversión al coco, quedó de...
Caracas
Recorrido nocturno por el centro de Caracas
Anoche asistí a una obra en el recién remodelado Teatro Nacional en el marco del Festival de Teatro de Caracas 2014 (no quiero caer...
cerveza
Muslos de pollo con salsa cremosa de cerveza y guisantes
Una receta idónea para estos días donde hay calma y ganas de probar otros sabores. Forma parte de las recetas que creé para el...
alimentación
«En el barrio también escasea la comida» … aunque la «revolución» lo niegue
http://www.youtube.com/watch?v=ZORI7OL7LIgExcelente trabajo de la periodista Lisseth Boon (@boonbar) para el diario Ultimas Noticias (@UNoticias). El video no tiene desperdicio y el texto está redondito.Viene...
avenida victoria
Celebrar la Pascua con dulces italianos en Caracas
La pastelería de origen italiano se luce en los días de Pascua. Entonces, se sirven en la mesa delicias como Colomba Pasquale, torta Pastiera,...
Gastronomía
La pasta se nacionalizó venezolana
En Venezuela nacionalizamos la pasta con su cédula de identidad respectiva. Se le considera popular, cotidiana, rendidora, versátil y muy sabrosa. Se trata de...
cacao
@cacaoDeOrigen en tabletas
Cacao de Origen presenta su primera tableta de chocolate con nombre propio. Admirable la tenacidad del equipo liderado por la chef María Fernanda Di...
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