Vanessa Rolfini Arteaga
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Cáscara Puma es la nueva bebida energética y rica en antioxidantes, elaborada con la cáscara de café
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¿Es lo mismo dictar una cata de entrenamiento sensorial a un amante del chocolate que a un fabricante?
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¿Sabes cuánto necesitó la Bodega Tabernero para romper el record Guinness del pisco sour más grande del mundo?
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¡Atención amantes del café! Este viernes 25 de agosto se celebrará el día del "Café Peruano", hay múltiples actividades a lo largo de la...
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Café de la Paz para disfrutar la clásica buena mesa, día y noche, todos los días
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¿Chocolate con gusanos? ¿Por qué sucede esto?
¿Chocolate con gusanos? ¿Alguna vez te ha pasado que al destapar un chocolate, te sorprende (por no decir que casi te mata el susto)...
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Salón del queso peruano será un bocado de la variedad de quesos y sus derivados de todo el país
El primer Salón del Queso Peruano se llevará a cabo del 11 al 13 de agosto en el Centro de Convenciones de Lima. Participarán...
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Cata de chocolates premiados en Perú 2023 con Rutas Golosas / Toda la info aquí
LA CATA DE CHOCOLATES PERUANOS PREMIADOS EN 2023 la dictará Vanessa Rolfini para probar las tabletas más galardonadas. Es la oportunidad de degustar esos...
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Notas de cata del Salón de Vino Peruano 2023
Algunas notas que están en mi libreta de apuntes y deseo compartir con el vino, la alegría y la fiesta aún corriendo por mis...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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