Vanessa Rolfini Arteaga
Así somos
¿Qué es una tasca? Así se entiende en Caracas
¿Qué es una tasca? Un sitio para divertirse, relajarse, compartir con amigos, beber y “picar” algo. Una tasca no es un bar, pero se toman tragos.
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¿Qué pasó con el logo de @CacaoDeOrigen en el Festival del Chocolate en Tabasco?
Todo comenzó con un tuit de @CacaoDeOrigen donde mostraban una foto del "pabellón de Venezuela" en el 5to Festival del Chocolate en Tabasco,...
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Los trasbastidores de una guía de restaurantes
El proyecto de la Guía de Restaurantes Españoles de Caracas llegó a mis manos de manera casi providencial. Estaba en el lugar y momento...
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¿El cacao de Chuao es un mito?
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¿Cuál es la realidad de las DOC en Venezuela?
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@mamiencontro tuitea para la Venezuela de la escasez
@mamiencontro es cuenta de Twitter cuyo timeline está dedicado a la escasez, a dar y recibir información sobre dónde encontar leche, pañales, compotas o...
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El último plato de la @guayabaverde
El restaurant La Guayaba Verde cierra sus puertas. Noticia que me llena de tristeza porque era un espacio para disfrutar, comer rico, saborear una...
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Yo bachaqueo, tú bachaqueas, todos bachaqueamos …
"Bachaqueros" es la palabra que sale al ruedo de la Venezuela actual con la acepción de persona que acapara para vender, suerte de contrabandista...
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@granosPantera ofrece siete tipos de lentejas en todos los tamaños y colores
Granos Pantera relanza su marca estrenando una línea de lentejas, que van desde las más tradicionales hasta variedades poco comunes, más enfocada al...
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La #arepa da la vuelta al mundo en #foodtruck
La arepa es la nueva integrante en las alternativas de comida rápida en otros países, pero como si todo esto fuera poco, además viaja...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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