Vanessa Rolfini Arteaga
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El bolsómetro
"El bolsómetro" es la manera de saber qué productos hay en cualquier expendio de comida en Venezuela. Requiere ciertas destrezas propias de un superhéroe...
producción
¿Qué pasó con el Rhum Orange de @ronsantateresa ?
Hace meses que el Rhum Orange de Santa Teresa - @ronsantateresa - no está en el mercado. Desapareció sin dejar rastro y más de...
bebida
«Una manera de hacer patria es promocionando el ron venezolano»
El ron venezolano se destaca donde va. La novedad en esta ocasión radica en que también han premiado la calidad en el proceso de...
alimentación
La mesa caraqueña jamás será aburrida
Variada, contradictoria, caprichosa y muy entretenida, la gastronomía de la capital venezolana, refleja al detalle lo que sucede a su alrededor
Gastronomía
2013 fue el año de los extremos: resumen de la receta gastronómica venezolana
2013 es un año que ningún venezolano olvidará jamás. La gastronomía no escapa a esta realidad, pero lo sorpresivo es que fue un año...
avenida victoria
La Pastelería Guayana ofrece dulces navideños del sur de Italia
Con dulces navideños del sur de Italia, la pastelería Guayana completa su oferta decembrina, famosa ya por el pan de jamón al hojaldre y...
bodegas
Santa Teresa invicta
"No importa cuán estrecho sea el camino,
ni cuán cargada de castigos la sentencia,
Soy el amo de mi destino,
soy el capitán de...
Gastronomía
La ensalada de gallina no es de gallina
De presencia discreta, sabe ocupar su puesto en un menú lleno de gigantes como la hallaca, el pernil y el pan de jamón. Pero...
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La multifacética mesa navideña venezolana
La mesa navideña en Venezuela se muestra compleja, festiva, costosa y diversa. Se ciñe a la tradición pero no se le resiste a la...
cerveza
Cervezas artesanales con sello venezolano
La elaboración de cerveza es el eslabón que une a profesionales de varias disciplinas, que abarcan todas las ciencias y oficios. Sentados en la...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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