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curiosidad gastronómica
bebida
«Lo importante es saber cómo tomar el ron»
"El ron venezolano está en casi todas las barras del planeta. Solo el elaborado en Martinica y el nuestro, cuentan con denominación de origen...
alimentación
«El fuerte olor de los quesos madurados es señal de buena salud»
"Mis quesos van de la tierra o el conuco, a la mesa", dice el productor de quesos de cabra, José María Padial, quien junto...
Caracas
Recorridos de los sabores de Chacao … a la tercera!
Oficialmente, comenzaron las Rutas de los Sabores de Chacao 2013. Aunque seguimos con las mismas zonas - Casco central de Chacao y Los Palos...
cacao
El texto ganador en el concurso de La Praline
Publico en el texto ganador del concurso "Celebra el Amor y gana con La Praline", que se realizó a través de tu Fan Page...
amistad
Sanduchón galáctico
"La cocina contribuye a la construcción de sentimientos comunitarios", Christian CoulonEl sanduchón que nos une, que calca perfectamente el espíritu de "Las Cofras". Una...
alimentación
Demostración de elaboración de quesos criollos en Madrid
En la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de España -FITUR - en el pabellón 3 dedicado a América -, Fernando Rodríguez...
Caracas
Vuelven los recorridos en el mercado Chino
La primera vez que logré entender el mercado de los chinos en El Bosque fue de la mano de Diana Garrido. Arquitecta, cocinera y...
alimentación
Goya y sus arepitas dulces
Carmen Gregoria Rivas, Goya (nombre de pila que la ha hecho famosa), llegó al estadio Universitario en 1963. Desde entonces, no ha dejado de...
alimentación
Obleas de tribuna
Oblea con una gruesa capa de arequipe, bañada con leche condensada, lluvia de chocolate y pepitas de colores. O como diría mi compañera de...
alimentación
Espirituoso ponche crema
¿De dónde viene el Ponche Crema? ¿Cómo llegó a formar parte de la mesa decembrina venezolana?
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